طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة اللذيذة لطعم يذوب في الفم يسحرك من اول قطمة
يُعتبر البراونيز من بين أشهى الحلويات التي يُمكنك تناولها، حيث إنها حلوى لذيذة تأتي بنكهة الشوكولاتة الغنية والكريمة اللذيذة، غير إن تحضير البراونيز في المنزل سهل للغاية ولديه أيضًا رائحة رائعة تفوح من المطبخ أثناء عملية الخبز، لذلك سنعرض لكم اليوم في مقالنا عبر موقعكم ثقفني طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة تستطيعي تطبيقها بكل احترافية.
طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة
البراونيز هو نوع من الحلويات الشهية واللذيذة الغنى بالشكولاتة، فالبراونيز عبارة عن كعكة صغيرة ذات قوام كثيف ومغطاة بطبقة خارجية مقرمشة، وله نكهة غنية بالشوكولاتة، يعتبر البراونيز واحدًا من الحلويات الشهيرة في المطابخ الغربية، تتكون البراونيز التقليدية من الشوكولاتة الذائبة والزبدة والسكر والبيض والدقيق والفانيليا، يتم خبزها في الفرن حتى تصبح الطبقة الخارجية مقرمشة والداخل رطب وناعم، يمكن إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة لإضفاء نكهة إضافية وقوام مميز.
ما هي مقادير البراونيز؟
لتحضير البراونيز، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 جرام من الشوكولاتة البنى او الداكنة.
- نصف كوب من الزبدة
- كوب إلا ربع من السكر البني.
- 3 بيضات.
- كوب إلا ربع من الدقيق
- رشة من الملح
- معلقة صغيرة فانيليا.
- مكسرات مفرومة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.
- إليك خطوات تحضير البراونيز:
طريقة عمل البراونيز سهلة
- أذيبي الشوكولاتة الداكنة والزبدة معًا في حمام ماء على نار هادئة أو في الميكروويف.
- ثم قومي بتحريكهما حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- بعد ذلك أضيفي السكر البني إلى الخليط واخلطه جيدًا.
- ثم قومي بإضافة البيض واخفقهما جيدًا حتى يمتزج الخليط.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق والملح والفانيليا واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات، إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات المفرومة، فيمكنك إضافتها الآن.
- بعد ذلك صبي الخليط في صينية الخبز المُبطنة بورقة الزبدة.
- ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة عند 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن واخبزها لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، أو حتى يصبح البراوني قوامًا خارجيًا متماسكًا وتظهر قوامًا لينًا ورطبًا من الداخل.
- اخرجي البراونيز من الفرن واتركها تبرد قليلا قبل تقطيعها.
- وهاأنت الآن جاهز لتذوق البراونيز اللذيذة، يُمكنك تلذذ بتناولها وهي ساخنة أو باردة
- كما يمكن تزينها الآيس كريم أو الكريم شاتية، أو صوص الشوكولاتة كما يمكن إضافة الفستق أو جوز الهند أو الكرز او الفواكه المجففه.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة، حيث يعد البراونيز خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يحبون الشوكولاتة ويبحثون عن حلى مميزة ولذيذة ومشبعة.
تعليقات