بطاطس متبلة في الفرن بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق لذيذ ومقرمش

بطاطس متبلة في الفرن ، من الوجبات السريعة والخفيفة اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، ويقبلون على تناولها باستمرار بدون ملل، نظرًا لنكهتها المميزة، ولمذاقها المقرمش، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة جدًا، ومكوناتها بسيطة أيضًا، كما يفضل الكثير تناول البطاطس في المطاعم عن البطاطس البيتي، لما لها من مذاق رائع، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير البطاطس بطريقة رائعة ومقرمشة، حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وتقديمها لأفراد أسرتها، وعدم شرائها من المطاعم، كما يمكنكم تجربة صينية بطاطس بالكفتة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بطاطس متبلة في الفرن بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وأحلى من المطاعم.

مكونات بطاطس متبلة في الفرن

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بطاطس متبلة في الفرن، وهي كالآتي:

• كيلو من البطاطس.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من البقسماط.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 40 جم من الجبنة البارميزان.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بطاطس متبلة في الفرن، وهي كالآتي:

1. نحضر البطاطس، ثم نقشرها.
2. ثم نقطع حبات البطاطس إلى 4 شرائح.
3. ثم نغسل البطاطس بالماء.
4. بعد ذلك نضع البطاطس في حلة، ثم نضيف إليها الملح، ثم ننغمرها بالماء.
5. ثم نضع الحلة على النار ونترك البطاطس تغلي لمدة 12 دقيقة.
6. ثم نرفع الحلة من على النار، ثم نصفي البطاطس جيدًا من الماء، ثم نجففها بمناديل ورقية.
7. بعد ذلك نضع البطاطس في وعاء عميق، ثم نسكب فوقها زيت الزيتون، ثم نخلطها جيدًا به.
8. ثم نضيف إليها البقسماط والنشا والشطة والفلفل الأسود والأوريجانو المجفف والثوم البودرة والجبنة البارميزان المبشورة والبقدونس المفروم ناعم والملح، ثم نخلطهم بالبطاطس جيدًا.
9. ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نرص فيها شرائح البطاطس ونترك مسافة متساوية بين الشرائح.
10. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتى تكتسب شرائح البطاطس اللون الذهبي وتصبح مقرمشة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
11. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
12. ثم نقدم بطاطس متبلة في الفرن في طبق التقديم مع صوص التغميس المفضل.
13. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الثومية

المكونات

• نصف كوب من النشا.
• كوب وربع من الماء.
• كوب من الزبادي.
• 4 فصوص من الثوم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والنشا، ثم نقلب باستمرار على البارد حتى يتجانس الخليط.
2. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويثقل القوام.
3. ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط حتى يبرد.
4. بعد ذلك نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه عصير الليمون والزبادي والثوم والزيت النباتي وخليط النشا البارد والملح، ثم نخلط جيدًا بالخلاط حتى يتجانس الخليط.
5. ثم نقدم الثومية في طبق التقديم مع بطاطس متبلة في الفرن.
6. وبالهنا والشفا.