أسهل طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت بمقادير ناجحة اقتصادية مثل الجاهز بطعم لا يقاوم
يعتبر اللانشون من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون، سواء الأطفال أو الكبار وخاصةمع اقتراب المدارس وعلى الرغم من الحوادث المشككة في نظافته في بعض الأحيان، وبالرغم من توصيات الأطباء بتجنب تناوله نظرًا لمشاكل النظافة المحتملة، يمكن لربة المنزل أن تصنع اللانشون في المنزل بأن تبتعد عن هذه المخاطر وتطمئن إلى تناول أفراد أسرتها أطعمة نظيفة صنعت بأيديها، وباستخدام هذه الوصفة، يمكن لربة المنزل أن تطمئن إلى جودة اللانشون ونظافته، وتقدم لأفراد العائلة وجبة شهية وصحية تضمن لهم التغذية السليمة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص الوصفة وتعديل التوابل والنكهات حسب الاحتياجات والتفضيلات الشخصية، مما يجعل تجربة تناول اللانشون في المنزل ممتعة ومرضية للجميع.
طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
المكونات:
- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة
- 2عدد قطعة جبنة مثلثات
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 بيضات
- نصف كوب نشا
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 مكعب مرقة دجاج
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
الخطوات:
- في وعاء كبير، قم بخلط الفراخ المفرومة مع الجبنة المثلثات والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، قم بخلط البيض والزيت والدقيق (أو النشا) والبصل البودرة والملح والبابريكا والثوم المفروم والثوم البودرة ومكعب المرقة والزنجبيل البودرة. قم بخفق المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
- ثم أضف خليط البيض والتوابل إلى خليط الفراخ والجبنة، واخلطهما جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
- بعد ذلك سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضف الخليط وافرده بشكل متساوٍ في المقلاة.
- قم بتحريك المقلاة بلطف لتساعد على انتشار الخليط بالتساوي في المقلاة.
- ثم اطهي اللانشون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون من الجانب السفلي.
- قلب اللانشون بلطف باستخدام صحن كبير، ثم اطهي الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا.
- قم بتقطيع اللانشون إلى شرائح رقيقة.
- يمكن تقديم لانشون الدجاج ساخنًا أو باردًا.
- يمكنك تخزين لانشون الدجاج في الثلاجة لعدة أيام واستخدامه كوجبة خفيفة أو إضافته إلى ساندويشاتك، ويمكن تعديل البهارات والتوابل حسب الذوق الشخصي.
شارك
تعليقات