الشيف غادة التلي طريقة عمل عجينة السندوتشات للمدارس مغذية وشهية للغاية

طريقه عمل عجينة السندوتشات للمدارس مغذية وشهية أيام قليلة وتقدم علينا المدارس ينشغل الكثير من أولياء خاصة الأمهات بالاحتياجات المطلوبة للمدارس ومن أهمها تحضير سندوتشات للمدارس حيث نجد أن الأمهات تؤرق من أول يوم في تحضير السندوتشات لأن الأطفال يتمردون على تلك الوجبة البسيطة حيث هذه الوجبة تعد هامة وضرورية لصحة الطفل مما تمده بالنشاط والطاقة وتساعده على التفكير والتركيز في اليوم الدراسي لساعات طويلة متواصلة فكل يوم تظل الأم في حيرة من التفكير في ماذا تقدمه للطفل من سندوتشات بسيطة وصحية ومغذية له.

طريقة تحضير عجينة السندوتشات للمدرسة

نقدم لكم اليوم وصفة الشيف غادة التلى طريقة عمل عجينة السندوتشات للذهاب بها إلى المدرسة بطريقة سريعة وسهلة تناسب جميع أعمار الأولاد في المدارس حيث أن المدارس لم يتبقى إلا عليها أيام قليلة.

مكونات عجينة السندوتشات:

• 100 جرام زبدة.
• 5 أكواب دقيق صالح لجميع الأغراض.
• 3 ملاعق كبيرة لبن بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشه ملح.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• حبة بيض.
• 2 كوب ماء.

طريقة تحضير عجينة السندوتشات

1. في العجان الكهربائي نخلط كل من الدقيق واللبن البودر والخميرة والسكر والملح.
2. نضيف عليهم البيض والزبدة ثم نبدأ في العجن حتى تختلط المكونات تماما.
3. بعد ذلك نضيف الماء مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
4. نخرج العجينة من العجان ونقطعها على شكل سندوتشات نستخدم السكين لعمل فتحات بالعرض.
5. نترك السندوتشات لتختمر ثم نقوم بتسخين الفرن وندخلها الفرن الساخن حتى يكتمل السوى وتحتمر.

سندوتشات للمدارس بحشوات مختلفة

المكونات:

• نصف كوب زيت.
• 6 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• رشه ملح.
• 2 ملعقة خميرة فورية.
• 1 كوب لبن.
• ماء للعجن.

التحضير:

1. تخلط كل المقادير مع بعضها لتكون عجينة طرية ملساء غير ملتصق في أصابع اليد غطيها واتركيها جانبا حتى تختمر.
2. اختمرت العجينة قومي بتشكيلها حسب الحشوة وادهني بالبيض واللبن.
3. واعرفي كل صنف برشة نوع مختلف من أنواع حبة السمسم أو البركة أو الجبنه الرومي.
4. ادخلي العجين الفرن السابق تسخينه عل درجة حرارة 180 درجة مئوية بعد أن ينضج ويبرد احفظي هذه السندوتشات في أكياس الفريزر.

حشوة الدجاج:

• بصلة.
• شرائح صدور دجاج.
• ملح وفلفل.
• 2 ملعقة زيت.

حشوة الكفتة:

• ربع كيلو لحمة مفروم.
• حبة بيض.
• ربع كوب بقسماط ناعم.
• زيت للقلي.
• ملح وفلفل.
• زنجبيل وقرفة.

حشوة البرجر الدجاج:

• نصف كيلو صدور دجاج.
• فلفل ألوان.
• بصله مبشورة.

تحضير حشوة الدجاج:

• قومي بتشويح صدور الدجاج في الزيت وأضيفي إليها البصل والتتبيله.

تحضير حشوة الكفتة:

• قومي بخلط كل المكونات جيدا مع بعضها وشكليها على شكل أصابع وأسويها بقليل من الزيت.

حشوة برجر الدجاج:

• قومي بطحن صدور الدجاج في الكبة وضيفي إليها باقي المقادير واعجنيها جيدا.
• شكلي العجينة على شكل أقراص وعفريها بالدقيق ثم احضري طاسة بها قليل الزيت وسوي برجر الدجاج.