طريقة عمل المكرونة بالشاورما اللذيذة
المكرونة بالشاورما ، المعكرونة من الأطعمة المحببة لدي الكثيرين، تتعدد طرق عمل المكرونة، يتناول بجانبها العديد من الوجبات الأخري، مثل الدواجن، اللحوم، الأسماك، واليوم سوف نقدم طريقة عمل المعكرونة بقطع الشاورما.
مكونات المكرونة بالشاورما
- 1ثمرة فلفل احمر
- 1ثمرة فلفل اخضر
- 1ثمرة فلفل اصفر
- 2صدور فراخ مخلية
- 2حبة بصل
- 4فصوص ثوم
- 2حبة جزر
- نصف كيلو لبن
- كوب قشدة خالية الدسم
- كوب جبن تركى مبشور
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة ملح وفلفل اسود
- نصف كيلو معكرونة عقل
طريقة عمل مكرونة بالشاورما
- نقوم بسلق المعكرونة لمدة 10دقائق.
- تقطع صدور الفراخ لمكعبات صغيرة.
- يقطع البصل لقطع صغيرة وينزل به لطاسة بها ملعقتين من السمن حتى تدبل البصلة وينزل بقطع الفراخ ثم قطع الجزر مكعبات.
- نقطع حبات الفلفل لشرائح رفيعة وننزل بها للخليط السابق ونرش عليه قليل من الملح حتى ينضج الخليط وتستوى قطع الشاورمة.
- ننزل بملعقتين دقيق لعمل بشامل بالطاسة بها ملعقتين سمن حتى يصبح لونهم ذهب ثم ننزل باللبن مع التقليب المستمر وننزل بمكعب المرق.
- نحضر صينية وتدهن بالسمن نضع طبقة من المعكرونة ثم الشاورمة بنص الصينية ثم النصف المعكرونة ثم ننزل على الوجه بشامل ثم نضع الجبن المبشور وتدخل الفرن وتترك لمدة نصف ساعة حتى يسير لونها ذهب اللون وبصحة والف هنا.
شارك
تعليقات