تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بأحلى طعم وألذ صوص
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة شهية وصحية لتحضيرها في المنزل، فإن الدجاج المشوي في الفرن من أفضل وألذ الوجبات، حيث يعتبر الدجاج المشوي طبقًا لذيذًا ومفضل لدى الكثيرين، ويتميز بنكهته الغنية وبالصوص المميز، في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة.
طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن
المكونات
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 1.5 إلى 2 كيلو)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي متوفر لديكِ.
عصير ليمونة واحدة. - 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر والريحان والروزماري.
- ملح وفلفل.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- 3 بصلات مقطعين شرائح.
كيف اعمل دجاج مشوي في البيت؟
- في وعاء صغير، قومي بمزج زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، الزعتر والريحان والروزماري، وكل مكونات التتبيلة التي ذكرناها سابقًا.
- قومي بعمل شقوق في الدجاج بالسكين، وابدأي في توزيع التتبيلة على الدجاج وبين الجلد.
- احضري صينية الفرن، وضعي البصل وباقي التتبيلة في أرضية الصينية ثم ضعي الدجاج المتبل.
- اتركي الدجاج لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويمكنكِ حفظه في الفريزر متبل لحين الحاجة.
- سخني الفرن لمدة 5 دقائق، ثم أدخل الدجاج وقومي بمتابعته كل فترة ووضع القليل من الماء من حين لآخر، وبعد ساعة تقريبًا ستلاحظين أن الدجاج قد نضج تماماً، ويوجد صوص في الصينية.
تقديم الدجاج المشوي للضيوف
يمكنكِ تقديم الدجاج مع الأرز الأبيض، ومعه الصوص المميز لطعم رائع وخرافي، كما يمكنكِ رش القليل من البقدونس المفروم الطازج على الدجاج قبل التقديم لإضفاء نكهة وطعم مميز، وإذا كنتم من محبي الطعم اللاذع، يمكنكِ وضع القليل من عصير الليمون على الدجاج بعد النضج وسوف تحصلين على نكهة مميزة.
في النهاية قدمنا طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن مع صوص البصل الرهيب، وشوف تلاحظين أن طعمها رائع ومميز، كما أن أهم ما يميز هذه الوصفة هو أنكِ لا تحتاجين إلى عمل أي أصناف إضافية، فقط قدميها مع الأرز أو مع الخبز البلدي حسب الرغبة والسطاة الخضراء وسلطة الطحينة.
تعليقات