طريقة عمل الباذنجان المقلي المقرمش بدون امتصاص نقطة زيت وبطعم احلى من المطاعم

تعتبر وصفات الباذنجان من أحب الوصفات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص وتتفنن ربات البيوت في تحضير الباذنجان بأكثر من طريقة ولكن يجتمع الكثيرون على أفضلية تناول الباذنجان المقلي المقرمش باعتباره من بين الوصفات لطبق من الأطباق الشعبية التي يفضلها الكثيرين فتكون إلى جانب العديد من الأكلات المميزة وأغلبها أكلات شعبية وسريعة ولذلك نقدم إلى كل ربات البيوت أسرار نجاح عمل طبق من الباذنجان المقلي المقرمش وكيفية إكسابه الطعم والقرمشة المطلوبة وبطريقة يسهل على كل ربات البيوت اتباعها.

 الباذنجان المقلي المقرمش

استخدمي لعمل أفضل طبق من الباذنجان المقلي المقرمش هذه المكونات الآتية من أجل تحضير طبق مقبلات شهي ومميز من الباذنجان والمكونات نتعرف عليها من خلال الآتي:

• باذنجان مقطع شرائح حسب الكمية المطلوبة.
• ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.
• ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الشطة.
• زيت غزير للتحمير.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• مناديل المطبخ.

طريقة عمل الباذنجان المقلي المقرمش

من الممكن أن تقومي بتوفير المكونات الآتية حتى تحضري وصفة مميزة من الباذنجان المقلي:

• جهزي شرائح من الباذنجان وقومي بتتبيلها جيدا بالقليل من الملح والفلفل والبابريكا والشطة مع الثوم البودر.
• ثم بعد ذلك قومي بتحضير بولة وتكون محتوية على الدقيق وملعقة صغيرة من البيكينج بودر مع النشا والتوابل المختلفة المرغوبة، وقلبي كل المكونات بشكل جيد.
• ثم بعد ذلك قومي بتغطية كل شرائح الباذنجان بخلطة الدقيق والنشا المتبلة.
  بعد تغطية كل الباذنجان بالدقيق يمكنك رفع طاسة عميقة على النار وقومي بوضع كمية من الزيت الغزير وسخنيها ثم اقلي البانجان.
• ثم بعد ذلك انتظري القليل من الوقت وستجدي أن الباذنجان قد تمت تسويته وأصبح بلون ذهبي، ومن ثم يمكنك أن تخرجيه على مناديل المطبخ.

ثم بعد أن تنتهي من قلي كل كمية الباذنجان قومي بتتبيلها بالبهارات المفضلة ويمكنك أن تقدميه مع سلطة الطحينة أو مع السلطة الخضراء ومن المفضل أن يقدم مع طبق من سلطة الجرجير.

الباذنجان من الاكلات الشعبيه التي يتم تناولها في الفطار أو الغذاء أو العشاء وهي وجبة مشبعة جدا ورخيصة ولها الكثير من الفوائد ومنها انها تعالج الأنيميا ولكن تعاني الكثير من السيدات من امتصاص الباذنجان الكثير من الزيت لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة عمل الباذنجان المقلي المقرمش بطريقة احترافية وصحية وبطعم احلى من الجاهز

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

يمكن لكي أن تقومي بعمل بطاطس مقرمشة مثل ماكدونالد من خلال استخدام مكونات بسيطة وسهلة في البداية يتم غسل البطاطس المقلية جيدا ثم قومي بعد ذلك بتقشير البطاطس وتقطيعها الي صوابع ثم تغسل مرة أخري ويتم إضافة ملعقة من النشا ثم بعد ذلك يتم قلي البطاطس في الزيت ولن تصدقي الطعم والجمال.