بمناسبة عودة المدارس حضري بسكوت الشاي الاقتصادي بمقادير متوفرة في كل منزل وفرحي أطفالك

تسعي الكثير من الأمهات لتحضير بسكوت الشاي بالمنزل فهو من أشهر الوجبات الخفيفة التي تقدم على وجبة على الفطر للأسرة بدلاً من شراء المخبوزات الناعمة غالية الثمن، لذلك سوف نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة تساعدك على مخبوزات ناعمة بالمنزل دون أهدار الكثير من المال الوقت في شراء تلك المخبوزات، ويعتبر بسكوت الشاي من المخبوزات التي لا يمكن الاستغناء عنها في الصباح الباكر مع كوب من الشاي أو الحليب للأطفال، سوف نقدم لكي اليوم طريقة سهلة لتحضيره في البيت بمقادير اقتصادية متوفرة في كل مطبخ لتحصلي على كمية كبيرة من البسكويت بدون تكلفة ويكون جاهز في أقل من ساعة، سوف نقدم من خلال موقع ثقفني الإخباري، طريقة عمل بسكوت الشاي الاقتصادي بقوام هش وخفيف أحلى من المحلات.

مكونات عمل بسكوت الشاي الاقتصادي

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على صنع بسكوت لذيذ الطعم والرائحة بمكونات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• 2 حبة من البيض.
• نصف كوب من السكر.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي الاقتصادي بقوام هش وخفيف بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتلي:-

1. نحضر وعاء ونضع كلنا من البيض، والسكر، والزيت ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي جيداً حتى يصبح لون الخليط أبيض فاتح اللون.
2. نضيف الزبادي والفانيليا ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً مع بعضها.
3. ثم نضيف الدقيق، والبيكنج بودر للخليط  بالتدريج ونحرك الخليط جيداً، ثم نعجن برفق حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية.
4. نغطي العجين قليل ثم نقوم بفرده على شكل دائرة سميكة الحجم، نحضر قطاعات البسكويت ونشكل العجينة على حسب الشكل الذي ترغبين به.
5. ثم نضع قطع البسكويت على  صينية كبيرة كمفروشة بورق الزبدة، نسخن الفرن على حرارة 180 ونتركها لمدة عشر دقائق.
6. نضع الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة  20 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لون ذهبي.
7. نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً وبهذا يكون البسكويت جاهز لتقديم.

نصائح عند عمل بسكوت الشاي بالمنزل

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تجعلك تقومي بعمل بسكوت سهلة وسريع بالمنزل وهى كما يلي:-

• نخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام.
• يفضل أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
• خفق الزين والسكر والبيض جيداً مع بعض حتى تحصلي على قوام كريمي.
• سخني الفرن جيداً قبل الاستخدام حتى تحصلي على مخبوزات هشه ومقرمشه.
• استخدمي المضرب الكهربائي في خفق المكونات حتى تجعل قوام العجين هش وخفيف.
• ضعي الصينية على الرف الأوسط حتى لا تحترق ويصبح لونها ذهبي.
• يفضل أن يكون الزيت نباتي من نوع جيد حتى يصبح البسكوت رائحته جميلة.
• اتركي البسكويت على الصاج حتى يبرد تماماً، حتى لا يتكسر.
• ضعي البسكوت في علبة نظيفة واغلقيها جيداً حتى لا يدخل الهواء عليه.
• يجب دهن الصاج قبل وضع البسكوت به حتى لا يلتصق.

أنواع البسكويت التي يتم تحضيرها بالمنزل

يوحد أنواع مختلفة من البسكوت نستطيع تحضيرها في البيت وهي كما يلي:-

1. بسكوت القهوة وهو يتميز بطعمه ونكهته المختلفة.
2. بسكوت التمر وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
3. بسكويت الزبدة وهو من أغلي أنواع البسكويت.
4. بسكوت النشا وهو يتميز بقوامه الخفيف الهش.
5. بسكوت النشادر وهو من المخبوزات التي يتم صنعتها في الأفراح والأعياد.