طريقة عمل غزل البنات في المنزل بدون ماكينة ولا خلاط بكوب سكر واحد هتعملي كمية كبيرة جدا
غزل البنات هو نوع من الحلوى التقليدية التي تشتهر بها العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم يعتبر غزل البنات واحدا من الأطعمة المحببة للأطفال والبالغين على حد سواء، ويمكن إعداده بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة تاريخ غزل البنات يعود إلى قرون عديدة يعتقد أنه نشأ في آسيا الوسطى وانتشر فيما بعد إلى مختلف أنحاء العالم كانت هذه الحلوى المصنوعة من السكر المطحون قد استخدمت في الأصل في الاحتفالات الخاصة والمناسبات الاجتماعية، ولكنها أصبحت فيما بعد توجب في أغلب الأماكن والسوق.
طريقة عمل غزل البنات
لتحضير غزل البنات في المنزل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوبين من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الماء.
- ½ ملعقة صغيرة من مستحلب الطعام (اختياري).
- قطرة أو اثنتين من الصبغة الغذائية السائلة للحصول على اللون المفضل (اختياري).
خطوات تحضير غزل البنات في المنزل
- أولا، قم بإعداد موقد الطبخ أو جهاز صناعة الحلوى المخصص لغزل البنات ستحتاج إلى وعاء معدني خفيف الوزن وذو ظرف عميق، حيث تنتشر الحلوى أثناء إعدادها.
- قم بمزج السكر الأبيض والماء في وعاء الطبخ تأكد من أن السكر متوزع جيدا في الماء وليس لديه أي تكتلات.
- ضع الوعاء على نار متوسطة وقم بتحريك المزيج باستمرار باستخدام ملعقة خشبية يفضل استخدام ملعقة خشبية لعدم توصيل الحرارة كثيرا ، مما يمنع حدوث حروق على اليدين.
- استمر في التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماما ويصبح المزيج شفافا هذا المرحلة تستغرق عادة من5 إلى10 دقائق.
- إذا كنت تود إضافة لون إلى غزل البنات الخاص بك، فيمكنك إضافة الصبغة الغذائية السائلة في هذه المرحلة تذكر أنه يجب استخدام قطرات قليلة فقط لتجنب الحصول على لون غامق جدا.
- في هذه النقطة، يمكنك إضافة مستحلب الطعام إذا كنت ترغب في استخدامه يعمل المستحلب على منع غزل البنات من القذف وتشكيل تشابك كثير.
- بمجرد أن تصل السكرة إلى حالة الغليان وليس لديك أمواج على السطح، قم بإمالة الوعاء قليلا، ثم قم بتدويره برفق باستخدام الملعقة الخشبية ستبدأ الألياف الرقيقة من السكر بالظهور على الأطراف الخارجية للوعاء وتلتف حول الملعقة.
- عندما يصبح غزل البنات على شكل كرة، قم بنقله برفق إلى صحن أو ورقة زبدة لتبرد.
تذكر أن غزل البنات يجب أن يستهلك قبل أن يتعرض للرطوبة، حيث قد يتلف ويذوب لذلك، يجب تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
تجربة صنع غزل البنات في المنزل هي تجربة ممتعة ومثيرة للأطفال والكبار على حد سواء يمكنك تجربة إضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الفستق المطحون لإعطاء الحلوى طعما فريدا استمتع بتجربة إعداد غزل البنات وشاركها مع العائلة والأصدقاء في المناسبات الاجتماعية المختلفة.
تعليقات