افضل 3 وصفات لعمل أرجل الفراخ بطعم لذيذ في منزلك
تُعتبر أرجل الدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من العالم فهي تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها اللذيذ، وتعد وجبة مفضلة للكثيرين كما انها تعتبر آكلة موفرة وثمنها اقل من الفراخ إذا كنت تبحث عن طرق جديدة لتحضير أرجل الدجاج بأطعمة مختلفة ولذيذة، سنقدم لك ثلاث وصفات لتحضير أرجل الدجاج بطعم لذيذ، مع شرح مفصل لمكونات كل وصفة وطريقة تحضيرها.
الوصفة الاولي هي أرجل الدجاج المشوية بالزبدة والثوم
مكونات الوصفة
- 4 أرجل دجاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
قم بتسخين الشواية على نار متوسطة وفي وعاء صغير، قم بخلط الزبدة المذابة والثوم المهروس وعصير الليمون والملح والفلفل ثم ضع أرجل الدجاج في وعاء كبير واسكب الخليط المحضر عليها، ثم قلبها جيدًا لتتغلف بالتوابل وضع أرجل الدجاج على الشواية واشوِها لمدة 15-20 دقيقة من كل جانب حتى تنضج تمامًا وتتحمَّر ثم قدم أرجل الدجاج المشوية الساخنة مع الخضروات المشوية أو الأرز المبهر.
الوصفة الثانية: أرجل الدجاج المقرمشة بالبقسماط والبهارات
مكونات الوصفة:
- 4 أرجل دجاج
- كوب من البقسماط
- 2 ملاعق كبيرة من البهارات المفضلة لك (مثل البابريكا، الكمون، الثوم المجفف، البصل المجفف، الملح، والفلفل)
- 2 بيضة مخفوقة
طريقة التحضير
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وفي وعاء صغير، قم بخلط البقسماط والبهارات وقم بتغطية أرجل الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسها في البقسماط أعتذر عن الاقتطاع السابق. لدي حد أقصى لطول الإجابة. هنا تكملة الوصفة الثانية: ثم قم بتغطية أرجل الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسها في البقسماط المتبل وضع أرجل الدجاج على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ثم اخبز أرجل الدجاج في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدم أرجل الدجاج المقرمشة ساخنة مع صلصة الباربيكيو أو الخضروات المشوية.
الوصفة الثالثة أرجل الدجاج المطهوة في صلصة العسل والصويا
مكونات الوصفة:
- 4 أرجل دجاج
- ¼ كوب صويا صوص
- ¼ كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة خل تفاح
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بصل أخضر مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء صغير، قم بخلط صويا صوص والعسل وزيت الزيتون والثوم والخل والملح والفلفل.
- ضع أرجل الدجاج في صينية الخبز واسكب صلصة العسل والصويا فوقها، ثم قلبها جيدًا لضمان تغطية جميع القطع.
- ضع الصينية في الفرن واطهها لمدة 35-40 دقيقة، مع تقليب أرجل الدجاج من حين لآخر وتغطيتها بالصلصة للحفاظ على رطوبتها.
- قدم أرجل الدجاج المطهوة في صلصة العسل والصويا ساخنة وزيّنها بالبصل الأخضر المفروم.
تعليقات