في تلك الأجواء الحارة من كل عام يبحث الكثير من الناس عن طريقة عمل مانجو تشيز كيك على البارد، باعتبارها من أكثر الوصفات التي تعطي إحساس كبير بالانتعاش، وسوف نتناول في هذا المقال طرق مختلفة لعمل مانجو تشيز كيك بأسهل طريقة.

طريقة عمل مانجو تشيز كيك على البارد

• تتكلف مانجو تشيز كيك تكاليف عالية في حالة طلبها من محلات الحلوى، ولكن سوف نقدم لك الآن أسهل وأفضل طريقة لها بأقل التكاليف، وأحلى من الجاهزة.

المكونات

• مقدار ١٧٠ جرام من البسكوت السادة.
• ومقدار ٦ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• وأيضا مقدار ٨٠٠ جرام من المانجو المقطعة لقطع صغيرة.
• وكذلك مقدار نصف كيلو من الجبن الكريمي.
• مقدار نصف كوب من السكر.
• وأيضا نصف كوب من الماء.
• ومقدار ٢٤ جرام من الجيلاتين.
• وحوالي ٣٠٠ جرام من الكريمة المخفوقة.
• وللطبقة الأخيرة نحضر كوب من عصير المانجو.
• وأيضا مقدار ربع كوب من الماء.
• وملعقة صغيرة من الجيلاتين.

طريقة التحضير 

• وهذه هي أسهل طريقة يمكنك عمل مانجو تشيز كيك، حيث نقوم بإحضار قالب مقاس ٢٢سم.
• ثم نقوم بوضع به ورقة من لفافة ورق الزبدة، مع دهن القالب من الداخل بزبدة سائلة.
• ولتجهيز الطبقة الأولى من التشيز كيك نقوم بطحن البسكوت السادة جيداً، ثم نقوم بإضافة الزبدة إليه، ونظل نخلطهما ببعضهما البعض حتى يصبح القوام مثل القوام الرملي.
• وبعد ذلك نضع ذلك القوام في القالب ونضغط عليه جيدًا ونساوي به القالب، وبعد ذلك نحضر المانجو ونقطعه إلى شرائح صغيرة أو مكعبات.
• ثم نقوم بوضع المانجو المقطع مع الجيلاتين في الخلاط، ونصف كوب الماء ونخلطهم جيداً.
• وفي كوب المانجو المخفوق نقوم بوضع عليه مقدار السكر، ومقدار الجبن الكريمي، وأيضًا الجيلاتين وكريمة الخفق.
• ثم نقوم بحفق جميع المكونات السابقة معًا حتى يصبح القوام متجانس تمامًا.
• وبعد الانتهاء من تلك المرحلة نقوم بفردها على الطبقة الأولى بطريقة متساوية.
• ثم نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة والأخيرة، حيث نقوم بوضع ملعقة الجلاتين على ربع كوب من الماء.
• وبعد ذلك نقوم بوصعه على كوب المانجو المخفوق، ونخلط المكونات معاً، ونقوم بوضعه على القالب ونساويه.
• وأخيرًا نقوم بوضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك ونقوم بتزيين القالب بقطع من الفواكه المتوفرة لديك، ثم تقطيعها ووضعها في قوالب التقديم، واستمتعي بأحلى مانجو تشيز كيك.