الرئيسية طبخ

طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن على أصولها بأحلى طعم ممكن تدوقيه

بواسطةمعز على الدين آخر تحديث

تعد صينية الفراخ بالبصل في الفرن من الأطباق الرئيسية الشهية والسهلة التحضير، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، تتميز هذه الصينية بأنها غنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على البروتين من الدجاج، والكربوهيدرات من البصل و البطاطس، والدهون الصحية من الزيت النباتي نقدم لكم اليوم فى مقالنا عبر موقعكم ثقفني طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن.

طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن

صينية الفراخ بالبصل في الفرن

تعد صينية الفراخ بالبصل من الأطباق الصحية متكاملة العناصر الغذائية، حيث تحتوي على البروتين الذى هو من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، حيث يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها، والكربوهيدرات التى تعتبر من مصادر الطاقة الرئيسية للجسم، كما انها تحتوي على الدهون الصحية من زيت الزيتون، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد لذلك هى وجبة كاملة العناصر.

مقادير صينية الفراخ بالبصل

تتكون صينية الفراخ بالبصل من المكونات التالية:

  • دجاجة متوسطة الحجم مُقطعه إلى 4 قطع.
  • 4 بصلات كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
  • 2 حبة جزر مقطعين حلقات.
  • 2 حبة طماطم مقطعة جوانح.
  • كوب عصير طماطم.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • تُغسل قطع الدجاج جيدًا بالماء والخل، وتُترك جانبًا فى مصفاة حتى تجف.
  • بعد ذلك في وعاء كبير، يُضاف الدجاج والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة الجافة.
  • ثم تُقلب قطع الدجاج مع المكونات حتى تتغطى بالتتبيلة.
  • بعد ذلك يُغطى الوعاء ببلاستك استرتش ويُترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل ان يترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • ثم بعدها يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • بعد ذلك يوضع البطاطس و الجزر ونصف كمية البصل فى قاع الصانية.
  • ثم توضع الفراخ فوق الخضراوات وعليها باقى البصل والطمام ثم يرش عصير الطماطم على الصانية.
  • بعد ذلك توضع الصانية فى الفرن الساخن.
  • ثم قومى بطهى صينية الفراخ بالبصل لمدة ساعة كاملة تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونة ذهبى.
  • بعد ذلك تُقدم الفراخ بالبصل ساخنةً مع الأرز بالشعرية أو المكرونة الحمراء أو الخبز، وبالهنا والشفا.

فى الختام عرضنا لكم اليوم طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن فهى وجبة لذيذة وممتعة ومتكاملة العناصر الغذائية حضريها كوجبة سريعة وخفيفة وشهية واستمتعى بها مع اسرتك.

شارك