بأسرار الشيفات.. بكوب حليب اعملي 2 كيلو زبدة بلدي فلاحي مرملة في الخلاط أحلي واوفر من الجاهزة
نظرا للأوضاع الاقتصادية التي تشهدها البلاد في الآونة الأخيرة وارتفاع الأسعار بصورة مرعبة وخاصة السلع الاستهلاكية والغذائية لذلك قامت الكثير من ربات المنازل محاولة التوفير في كل شيء وفي جميع متطلبات المنزل التي تحتاج إليها من الزبدة والسمنة والحليب والجبن والبيض وغيرهم لذلك نجد حاجة ربة المنزل إلى الزبدة كثيرا فهي تقوم بتجهيز بها الأطعمة وعمل بها الحلويات لذلك قامت الكثير منهم بالبحث عن وصفات تساعد على عمل الزبدة عن طريق كوب حليب واحد وسوف نوضح لكم طريقة تحضير زبدة بكوب حليب واحد من خلال هذا المقال.
مكونات عمل الزبدة في المنزل
تتكون تلك الزبدة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يلي.
- 2 ملعقة خل.
- ملعقة عصير ليمون.
- كوب زبدة.
- كوب حليب .
- ذرة ملح.
- كوب زيت.
طريقة التحضير الزبدة في المنزل
يمكن أن نحضر كيلو من الزبدة بواسطة كوب من الحليب وذلك عن طريق خطوات سهلة وبسيطة ويمكن لجميع ربات المنازل عملها بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يأتي..
- نحضر الخلاط ونضع به الحليب ثم نقوم بخفقه في الخلاط حتى يصبح سميك القوام.
- ثم بعد ذلك نضع عليه كوب زبدة ونقوم بخفقهم مرة أخرى.
- ثم نضع عصير الليمون والملح والخل ونقوم بخفقهم جيدا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت بشكل تدريجي ونستمر في الخفق.
- ثم نحضر علبة فارغة ونضع بها الخليط
- ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نقوم باستخدامها وتصبح الزبدة جاهزة للاستخدام لعمل الحلويات والأطعمة.
مميزات تحضير كيلو من الزبدة بواسطة كوب من الحليب
- تتميز تلك الوصفة بعدة مميزات رائعة سوف تجعلنا أن نقوم باستخدامها بشكل دائم وسوف نوضح تلك المميزات من خلال مايلى.
- عندما نقوم باستخدام تلك الوصفة يوفر لنا الكثير من التكاليف.
- تعد الزبدة شهية المذاق.
- يمكن نستخدمها في تحضير جميع الأطعمة والمخبوزات والحلويات.
- تتميز بمدى نظافته وعدم وجود بها أي مواد حافظة.
- تتميز بعدم وجود بها أي مواد صناعية أو ألوان صناعية.
كما يجب أن تقومي بتصفيه الزبدة عن اللبن باستخدام مصفاة ناعمة أو قومي بإزالتها برفق بيديكي يمكنك أيضًا غسل الزبدة بالماء البارد لإزالة أي بقايا من اللبن ومن الضروري حفظ الزبدة في عبوة محكمة الإغلاق في الثلاجة. ستستمتع بنكهة الزبدة الطازجة والفلاحية يمكنك إضافة ملح إلى الزبدة إذا رغبت في تحسين نكهتها وطعمها اللذيذ
تعليقات