بكل تكاتها واسراها.. الكفته المشويه السريه مكون واحد ضعيه عليها عمرها ما هتفك ولا تكش منك نهائيا احلى من المطاعم
الكفته المشويه السريه مكون واحد ضعيه عليها عمرها ما هتفك ولا تكش منك نهائيا هو موضوع مقالنا، ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة عمل الكفتة، وتكون هذه الكفتة ناجحه تماماً، كما ترغب السيدات في معرفة أسرار الكفتة التي لا تجعلها تكش، والكفتة من الأطباق الشهية التي لا تخلي أي سفرة مصرية منه، كما أن يقدم كأكلة يوميه يحبها الكبار والأطفال، وتلجأ بعض السيدات إلى شراء الكفتة المشوية مما يكلفها الكثير من الأموال وذلك لأنها لا تقدر على عمل الكفتة بالمنزل بالطريقة الصحيحة، وعرفنا أن هناك ملعقه إذا قمنا بوضعها على الكفتة تحافظ على حجمها، ونذكر لكم مكونات هذه الملعقة من خلال المقال.
طريقة عمل الكفتة المشوية من غير ماتكش
نذكر لكم مكونات عمل طريقة الكفتة المشوية من غير ماتكش من خلال التالي:
- كيلو لحم ناعم ويفضل فرمها مرتين.
- 2 بصلة مفرومة ناعم.
- بهارات كفتة.
- ملح وفلفل.
- جوزة الطيب.
- بقدونس مفروم ناعم.
خطوات عمل الكفته المشويه من غير ماتكش
وصفة من الوصفات السهلة التي لا تحتاج منك الا معرفة مجموعة من الخطوات لكي تقومي بعملها، ونذكر لكم خطوات عمل الكفتة المشوية من غير ماتكش من خلال التالي:
- في إناء مناسب الحجم نقوم بوضع اللحمة المفرومة.
- نبدأ في إضافة البصل والملح والفلفل.
نمزج المكونات مع بعضها البعض. - نضيف جميع بهارات الكفتة ونبدأ في مزج المكونات ونستمر في عجن العجينة حتى تتجانس جميع مكوناتها.
- نضع عجينة الكفتة في الثلاجة لكي تتشمع.
- بعد تشميع الكفنة نبدأ في تشكيلها على شكل أصابع، وتسهل عملية التشكيل في ذلك الوقت.
- نضع أصابع الكفتة في صينية مناسبة الحجم مدهونة بالزيت.
- ندخل صينية الكفتة فرن ساخن بدرجةحرارة 200 درجة مئوية.
- نلاحظ الكفتة اذا وصلت للوزن الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن.
- بعد أن تهدأ الكفتة نقوم بتغطتيتها بورق الفويل لكي تحتفظ الكفتة بطراوتها.
- تقدم الكفتة ساخنة وبجانبها السلطة الخضراء والطحين والعيش البلدي أو الارز البسمتي.
- نلاحظ أن الكفتة تصبح مماثلة للكفنة التي نقوم بشرائها من الخارج وتكون نفس المذاق ونفس الشكل.
أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
المقادير نصف كيلو من اللحمه المفروم. بصلة مبشورة. ملعقتين من البقسماط المطحون. توابل الكفته المشويه. خطوات التحضير نقوم بخلط جميع المكونات خلطا جيدا. ثم يتم تشكيل هذا الخليط على شكل أصابع كبيرة الحجم ومتساوية في الطول. يتم وضعها داخل صينية فرن على درجة حرارة 180. وتركها لمدة ربع ساعة مع المتابعة حتى تمام النضج.
تعليقات