بأسرار التجار.. طريقة تخزين البامية الخضراء من السنة للسنة بدون تغير في اللون او الطعم هتبقى طازجة
تتعدد الطرق التي يمكن أن تستطيع من خلالها ربة المنزل أن تخزن أكبر كمية من البامية في المنزل لتكون متاحة لديها في أي وقت، ومن الممكن أن تتم خطوة التخزين بعد توفير كل كمية البامية المطلوبة للتخزين ومعرفة الخطوات والطريقة المثلى التي تساعد في حفظ كمية خضار البامية من أجل عدم حدوث أي تغيير سواء في الطعم أو في لون البامية وإليك في هذا التقرير أهم المعلومات عن طريقة تخزين البامية.
طريقة تخزين البامية من السنة للسنة
تعتبر طريقة التجميد من أفضل الطرق التي يمكن بها أن تخزني خضار البامية بكل سهولة من دون أن يتغير لونها أو طعمها ومن الممكن أن تستخدمي أدوات المطبخ البسيطة لتساعدك في تحضير وتجهيز البامية وخطوات التخزين تكون كالآتي:
- استخدمي البامية النظيفة الطاز الخاليه من اي علامات ذبول وقومي بغسلها جيدا.
- يتم تقطيع البامية وإزالة أطرافها تماما ثم غسلها وتصفيتها في المصفاة.
- ثم حضري أكياس الثلاجة وقومي بتعبئة كل كيس إلى ثلثيه حتى لا يكون الكيس ممتلئ ويسهل غلقه.
- تفريغ الهواء من الأكياس تماما وإحكام غلقها ووضعها في الفريزر.
طريقه اخرى لتخزين البامية
- يمكنك أن تحفظي بكمية البامية في المنزل وتكون مجففة من خلال توفير الكمية المتاحة المطلوب تخزينها وإزالة أطرافها ومن ثم تغسليها جيدا وتصفيها وتضعيها في صواني وتكون مفرودة وتقومي بتسخين الفرن.
- توضع في الفرن حتى تجدي أنها قد تحولت إلى ثمار بقوام مقرمش.
- يمكنك بعد ذلك تجفيفها ثم وضعها تحت المروحة حتى تجدي أنها أصبحت جافة تماما وتحفظ في برطمانات محكمة الغلق.
طريقة حفظ البامية في الثلاجة
يمكنك أن تحفظي بكل كمية البامية التي تتوفر لدى ربة المنزل في الثلاجة وذلك لمدة تصل حتى ثلاث أو أربع أيام ولكن لا بد وأن تكون في كيس محكم الغلق، ولا يصل إليها الهواء وتكون معبأة بدون غسيل لأن تواجد الماء سيكون سبب في اتلاقها سريعا ولذلك يمكنك تحضير البامية وتعبئتها في أكياس وضعها في الدرج المخصص للخضار في الثلاجة لتبقى سليمة مدة تصل إلى أربعة أيام متتالية.
طرق تخزين البامية متعددة ومتنوعة ويمكن استخدامها بكل سهولة وستحصلين على بامية كانك لسة شريتها لأن السيدات تعاني عند تخزين البامية من وجودها بعد سنة طعمها ورائحتها متغيرة ولا تصلح للأكل وتبحث عن طرق لتخزين البامية تكون صحيحة وتحفظ جودتها لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة سهلة لتخزين البامية في الفريزر بكل سهولة.
تعليقات