حضري فطائر البطاطس الملفوفة في الطاسة لعشاء اقتصادي و سريع

تعتبر فطائر البطاطس الملفوفة ، من أنواع الفطائر الاقتصادية السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بدون تعب أو وقت طويل، وهي وصفة سهلة وبسيطة لا تحتاج إلي مكونات كثيرة وهي موفرة جداً، كما أن الأطفال يعشقونها كثيراً، هي وصفة تتميز بمذاق جميل ورائحة ذكية وقوام هش جداً، هذه الوصفة تعتبر من الوصفات البسيطة والغير مكلفة، كما أنها غنية بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة صحة الجسم، لذا سوف نقدم إليكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري طريقة عمل فطائر البطاطس الملفوفة في المنزل.

مكونات عمل فطائر البطاطس الملفوفة

تتكون هذه الفطائر اللذيذة من مكونات بسيطة في متناول الجميع وهي كالتالي:-

•  3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• بيضة كبيرة الحجم.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• رشه صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير فطائر البطاطس الملفوفة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. أولاً يتم تقشير البطاطس ويقطع إلي مكعبات صغيرة، ثم يسلق في ماء وملح لمدة 10 دقائق، بعد ذلك يتم تصفيته من الماء ويتم هرس البطاطس جيداً.
2. بعد ذلك يتم خفق البيضة جيداً وتضاف علي البطاطس مع التقليب الجيد حتي تمتزج، بعد ذلك يتم إضافة رشه الملح وملعقة الفلفل الأسود مع التقليب جيداً.
3. ثم نضيف مسحوق الخبز والدقيق والبقدونس وملعقة صغيرة من الزيت، ويتم مزج المكونات جيداً حتي نحصل علي عجينة لينة وطرية.
4.  بعد ذلك يتم فرد العجينة علي سطح ناعم مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة نشابة، وتقطع مثلث بواسطة سكين حاد، ثم تحشي بأي نوع جبن مفضل لديك ويتم غلق الأطراف جيداً بواسطة شوكة.
5. بعد ذلك نضع طاسة غير قابلة للالتصاق علي نار متوسطة مدهونة بقليل من الزيت، عندما تسخن يتم وضع الفطائر فيها ونتركها حتي تنضج ثم تقلب علي الجهة الأخرى حتي تأخذ لوننا ذهبياً.
6. يتم تكرار العملية حتي ننتهي من جميع الكمية، بعد ذلك تقدم ساخنة بألف صحة وعافية.

فوائد البطاطس للجسم

من هنا سوف نقدم لكم أهم هذه الفوائد وهي كالاتي:-

• تعتبر البطاطس مصدراً هاماً للعديد من الفيتامينات.
• تساعد علي بناء والحفاظ علي بنية العظام وقوتها.
• تدعم صحة القلب، وتساعد علي خفض الكوليسترول.
• تحتوي علي حمض الفوليك، الذي يلعب دوراً في إصلاح الحمض النووي.
• تساعد علي إنقاص الوزن الزائد.
• تمنع الإصابة بالكثير من الأمراض وخصوصاً السرطان.