بسكويت الزبدة الهش: وصفة سهلة ولذيذة لفرحة أولادك
هل تبحثين عن وصفة حلوة وسريعة لتدللي أولادك بها؟ هل تحبين رائحة الزبدة والفانيليا التي تنتشر في المطبخ عند خبز البسكويت؟ إذا كانت إجابتك نعم، فهذه الوصفة مناسبة لك، سنعرض لك في هذا المقال طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، هذا البسكويت يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب، ويمكن تزيينه بالسكر أو الشوكولاتة أو المربى أو حسب ذوقك، تابعي معنا واستمتعي بصنع هذا البسكويت الشهي.
المقادير
- دقيق: كوبان ثلاثة أرباع
- نشاء: ربع كوب
- ملح: رشة
- بايكنغ باودر: نصف ملعقة صغيرة
- بيض: حجم كبير 2
- خلاصة فانيليا: ملعقة صغيرة ونصف
- زبدة على حرارة الغرفة: كوب أي 200 غرام
- سكر بودرة: كوب وربع
- سكر للتزيين: بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج فاتح اللون وهش.
- أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع مواصلة الخلط جيداً بعد كل إضافة، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشاء والملح والبايكنغ باودر.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة، مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- شكلي قطع صغيرة من العجين بالشكل المطلوب، سواء كروية أو مستطيلة أو باستخدام قالب خاص.
- رصِّي قطع العجين على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافات بينها.
- رشِّ قطع العجين بالسكر، أو اتركِها فارغة إذا كنتِ ستزِّنِّها بالشوكولاتة أو المربى لاحقاً.
- اخبزِ قطع العجين في فرن محمَّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحمر من الأسفل.
- اتركي البسكويت يبرد قليلاً ثم قدِّميه مع المشروب المفضل لك.
نصائح وإرشادات
- يمكنك استخدام مكبس البسكويت لتشكيل قطع العجين بشكل أسهل وأسرع.
- يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوع على الأقل.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المربى أو الجوز أو اللوز أو حسب ذوقك.
نشكرك على متابعتك لمقالنا عن وصفة بسكويت الزبدة الهش، والتي تعتبر من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، نأمل أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتك وأن تحضريها لأولادك وأحبائك في أي وقت تشاءين، لا تنسي أن تكتب لنا رأيك في هذه الوصفة.
شارك
تعليقات