تعرفي على طريقة عمل مثلوثة الدجاج بالطريقة السعودي بطعم شهي ومختلف

طريقة عمل مثلوثة الدجاج بالطريقة السعودي والتي يمكن التعرف على المكونات وطريقة التحضير في المطبخ العربي بمكونات بسيطة وسهلة والتي يمكن تناولها مع أفراد عائلتك والتي تزين سفرتك ويفضل تناولها الجميع من العائلة وتحديدا الأطفال الصغار، كما أن جميع المكونات متاحة في منزلك وهي من الوصفات الغير مكلفة بالمرة، والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية كما أن الدجاج من الوصفات السهلة والتي يمكن تناول لاتباع الحمية الغذائية وتعمل على بناء العضلات وتحتوي على الخضار المشكل الذي يحتوي على الزنك والفيتامينات والأملاح المعدنية.

طريقة عمل مثلوثة الدجاج بالطريقة السعودي

للتعرف على المكونات المطلوبة واللازمة لعمل وصفة مثلوثة الدجاج السعودي التي تحتاج إلى التالي من المكونات:

1. عدد 2 من ثما البصل المقشر والمقطع ناعم.
2. القمح المجروش أو الجريش نصف كيلو.
3. عدد 2 كوب من الماء.
4. 1 ملعقة كبيرة من الزبد.
5. ليمونة معصورة ومصفى من البذور.
6. 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
7. 1 كوب من الحليب.
8. 1 ملعقة من البهارات المشكلة في مطبخك.
9. عدد 2 كوب من الأرز.
10. 1 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
11. 2 من صدور الدجاج التي سبق سلقها وتقطيعها مكعبات.
12. عدد 2 كوب من مرق الدجاج.
13. 1 كوب من صلصة الطماطم.
14. عدد 2 كوب من الخضار المشكل حسب الرغبة.
15. 2 ـ 3 من فصوص الثوم المفرومة ناعم.

طريقة تجهيز وصفة مثلوثة الدجاج

• احضري قدر كبير ويوضع على النار هادئة وعند غليان الماء يضاف القمح المجروش في الماء وعندما يسلق يصفى جيدا ويشطف ويترك جانبا.
• يضاف القمح إلى مرق الدجاج إلى أن ينضج ويضاف إليها نصف كمية البصل والزبد ويظل يقلب ويغطى لمدة 20 دقيقة.
• نفتح القدر ويضاف الكمون والملح والحليب ويقلب حتى تمام النضج.
• نحضر مقلاة وتسخن وننزل بالزيت والبصل المتبقي والبهارات المشكلة وعصير الليمون والخضار المشكل والصلصة والماء.
• نحضر قدر أخر وننزل بالأرز مع الماء ويسوى على النار متوسطة إلى الانتهاء من النضج وتم تسويته.
• يفرغ في طبق التقديم كبير الحجم ويصب الجريش في أول طبقة ثم الطبقة الثانية الخضار المشكل عليها.
• يصب الأرز وعليها قطع الدجاج وتفرد على وجه الطبق وبالهناء والشفاء لك ولأفراد العائلة الكرام.