الانجلش كيك الهش والطري بأفضل طريقة حضريه في دقائق لأسرتك
طريقة عمل الانجلش كيك لا تعرفها الكثير من السيدات، ولأن هذا النوع من الكيك يعتبر شهي ولذيذ ومميز ومختلف عن طريقة إعداد الكيك المألوفة، لذلك تعرفي معنا اليوم على أسهل الطرق التي يمكنك بها إعداد هذه الكيكة بنفسك في المنزل ومن خلال بعض الخطوات البسيطة.
طريقة عمل الانجلش كيك
تعد طريقة عمل الانجلش كيك سهلة جدا ويمكن لكل ربة منزل تحضير هذا الكيك بنفسها في المنزل من خلال الآتي:
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- 1 كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب حليب.
- 4 بيضة.
- معلقة بيكنج باودر.
- معلقة فانيليا سائلة.
- 1/2 معلقة ملح.
طريقة الإعداد
- عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نضع في وعاء كبير كل من الدقيق، الملح، البيكنج باودر، ونقلب المكونات بشكل جيد بحيث تتجانس المكونات.
- بعدها نضع عليها السكر والزبدة والسكر ونخفق الخليط جيدا بالمضرب الكهربائي بحيث يصبح القوام هش.
- نضع البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق بحيث يتكون خليط متجانس.
- نضيف الفانيليا على الخليط السابق ونستمر في الخفق.
- نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
ما هو الفرق بين الانجلش كيك والكيك العادي
- لا تعلم الكثير من السيدات الفرق بين الانجليش كيك والكيك العادي المعروف، لذلك عليك بمتابعة الفرق.
- كيك الانجليش يخلو تماما من أي مكونات سائلة بعكس الكيك العادي الذي يمكن إضافة الحليب أو عصير البرتقال إليه.
- كما أن الكيكة العادي تتميز بأنها تكون مسامية أكثر من الانجلش كيك.
عوامل نجاح كيك الانجلش
هناك بعض العوامل التي تساعد في نجاح كيك الانجلش وهي:
- ينبغي أن يكون الفرن الذي يتم طهو الكيك فيه ساخن جدا على درجة حرارة عالية.
- الالتزام بالمكونات التي يتم إعداد الكيك بها من أهم أسرار وعوامل نجاح تسوية الكيك.
- ينصح بأن يكون البيض بنفس درجة حرارة باقي المكونات، ولا يفضل وضعه بارد.
- ينصح بأن ينخل الدقيق جيدا قبل استعماله في الوصفة بحيث تكون الكيكة مسامية.
شارك
تعليقات