بأسرار التجار.. طريقة تخزين المانجو في الفريزر لمدة سنة كاملة بدون تغير في اللون او الطعم
تعتبر المانجو من أفضل أنواع الفواكه المحببة للكثير من الناس كما أنها تعد من الفواكه المحتوية على الكثير من الفيتامينات والسكريات وبمعنى آخر فهي من الأغذية عالية القيمة الغذائية والمرطبة للغاية في فصل الصيف يمكن تناولها كما هي أو عمل عصائر وكذلك يمكن إدخالها في وصفات الآيس كريم لذلك تسعى كل ربات البيوت إلى تحضيرها وتوفيرها في المنزل بكمية كبيرة لموسم التخزين حيث تقدم كل ربة منزل على تخزين تلك النوعية من الفاكهة المحببة في الفريزر سواء على مدى قصير للتخزين أو على المدى الطويل وإليك أفضل طرق تخزين المانجو في المنزل.
طريقة تخزين المانجو في الفريزر
يجب مراعاة بعض الأمور أثناء إقبالك على خطوة التخزين فاكهة المانجو وأهم تلك الأمور ما يلي:
- راعي أن تكون المانجو غير ناضجة بالقدر الكافي.
- لا بد وأن تكون خالية تماما من الخارج من أي بقع أو علامات تشير إلى تلفها.
- يجب أن تكون أيضا محضرة من مصدر موثوق ولا نحضر كمية كبيرة زائده عن الاحتياج أو لا تتواجد لها مساحة مناسبة في الفريزر للتخزين.
طريقة مميزة لتخزين المانجو لفترة طويلة
- يجب أن تتحققي من أن المانجو نظيف وطازج وغير لينة بالدرجة الكاملة.
- قومي بتحضير حاوية نظيفة معقمة بعد غسل المانجو وتجفيفه.
- ضعي المانجو في تلك الحاوية وأغلقيها جيدا.
- يمكنك أيضا أن تضعيها في أكياس من البلاستيك وتحفظيها في الفريزر.
تخزين المانجو شرائح
المانجو من الممكن أن تقومي بتخزينه كما يلي:
- حضري الأكياس الخاصة بحفظ الأكل في الثلاجة وقومي بتقطيع المانجو إلى شرائح وضعي كمية مناسبة في كل كيس.
- يجب أن يكون الكيس فارغ تماما من الهواء ومحكم الغلق.
- توضع كمية أكياس المانجو في الفريزر ومن الممكن أن تبقى مخزنة على هذا الشكل فترة تصل من ثلاث إلى ستة أشهر.
يمكنك أيضا أن تقومي بتخزين المانجو في مكعبات الثلج حيث يمكنك وضعها في الكبة واطحنيها جيدا حتى تصبح مثل البيوريه ويوضع في طبق مكعبات الثلج وذلك يساعد على سهولة استخدامها وتحضيرها عصير في أي وقت.
من أنسب الحلول التي يجب أن تستخدميها هو تخزين المانجو في موسم غير موسمها لأنها غير موجودة على مدار السنة فيمكمن لكي أن تقومي بتخزين المانجو باكثر من طريقة فقد ذكرنا لكي أكثر من طريقة لكي تقومي بتخزين المانجو لمدة سنة كاملة بدون حدوث أي تغير في اللون او الطعم ستحصلين على مانجو زي التي تم شرا
طريقة تخزين المانجو عصير
يمكن تخزين المانجو عصير قومي بشراء المانجو العويسي ثم قومي بعد ذلك بغسل المانجو وتقشيرها جيدا ثم قومي بعد ذلك بتقطيع المانجو في الخلاط ويتم إضافة كمية من الماء قليلة جدا ثم يتم إضافة السكر ويتم الخرط جيدا في الخلاط ويعبي المانجو في اكياس ويتم وضعها في الفريزر هذه الطريقة مدتها سنة في الثلاجة بدون حدوث أي تغير في اللون او الطعم
تعليقات