لذيذة ومفيدة.. طريقة سلطة المكرونة الباردة الصحية بطعم مميز وخفيفة على المعدة

تُعتبر سلطة المكرونة إحدى الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين من عشاق الطعام الصحي، فهي تجمع بين مذاق المكرونة اللذيذة ومكونات السلطة الطازجة، مما يخلق تجربة مميزة لتذوق النكهات المختلفة، إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ومغذية تضيف تنوعًا إلى قائمة طعامك، فإن سلطة المكرونة هي الخيار المثالي لكى، في هذا المقال، سنشرح لك طريقة طريقة سلطة المكرونة المميزة.

طريقة سلطة المكرونة

استمتع بتحضير سلطة المكرونة المميزة، وشاركها مع أصدقائك وعائلتك في المناسبات الخاصة أو كوجبة سريعة ولذيذة تصلح لكل الأوقات فقط اتبعي التالي:

ما هي مكونات سلطة المعكرونة؟

• 250 جرامًا من المكرونة (يفضل استخدام الأنواع القصيرة مثل المعكرونة المرمرية أو الخواتم او المبرومة او الودعة)
• 1 حبة كوسة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رقيقة.
• 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رقيقة.
• 1 حبة جزر متوسطة الحجم، مبشورة.
• 1/2 كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
• 1/4 كوب من الريحان الطازج المفروم (اختياري).
• عصير ليمونة واحدة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة المعكرونة الباردة بالخضار

• قم بغلي المكرونة في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة. يفضل ترك المكرونة تكون طرية قليلًا.
• بعد الانتهاء، صفي المكرونة واشطفها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي.
• بعد ذلك في وعاء كبير، قم بخلط شرائح الكوسه والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والجزر والزيتون الأسود.
• ثم أضف المكرونة المطبوخة إلى الوعاء وقم بتقليبها بلطف حتى تمتزج مع مكونات السلطة الأخرى.
• بعد ذلك في وعاء صغير منفصل، اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس المفروم والريحان على حسب رغبتك، وأضف الملح والفلفل.
• ثم صب خليط التتبيله فوق المكرونة والخضروات، ثم قم بتقليبه بلطف حتى تتغلف المكرونة والخضروات التتبيله.
• بعد ذلك قم بتغطية الوعاء واترك السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تتشرب المكونات التتبيله تصبح باردة.
• ثم بعد أن تبرد السلطة، قم بتحريكها مرة أخرى قبل التقديم للتأكد من انتشار التتبيله بالتساوي.
• بعد ذلك يُمكن تقديم سلطة المكرونة وحدها كوجبة خفيفة أو إضافتها كجانب للبروتين المفضل لديك مثل الدجاج المشوي أو السمك المشوي.

عرضنا لكم طريقة سلطة المكرونة اللذيذة حيث تعتبر خيارًا رائعًا للتمتع بوجبة خفيفة ومشبعة في الأيام الحارة، كما يمكنك تعديل المكونات وفقًا لذوقك في الطبخ، مثل إضافة الطماطم المقطعة أو الجبن المبشور.