طريقة عمل عصائر صيفية منعشة بمقادير مضبوطة

يحتاج الجسم شرب الماء والعصائر بكثرة في فصل الصيف للترطيب وتخفيف الشعور بالحرارة، وسوف نقدم لكم وصفات بسيطة لعمل عصائر صيفية طبيعية ومنعشة بمكونات مفيدة لصحة الجسم ومنها عصير الليمون بالنعناع، وعصير البنجر بالجزر المغذي جدًا وينصح بتناوله على الأقل مرة في الأسبوع وخصوصًا للسيدات والفتيات، وعصير الشوفان الذي يصلح كفطور لأنه مشبع جدًا، كما سنقدم لكم طريقة عمل عصير الزبيب الأسود الذي يتميز بطعم لذيذ وغني بالحديد والفيتامينات، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على طريقة عمل عصائر صيفية منعشة بمقادير مضبوطة.

مكونات عمل عصائر صيفية

عصير ليمون بالنعناع

• 1 ليمونة ، 6 ملعقة كبيرة سكر، كوب ثلج، نصف كوب أوراق نعناع، 3 أكواب ماء بارد.

عصير أفوكادو

• 1 حبة أفوكادو، نصف كوب ثلج، 2 ملعقة كبيرة عسل، نصف كوب حليب بارد.

مكونات عصير البنجر بالجزر

• حبة بنجر مبشور، حبة جزر مبشور، نصف كوب عصير برتقال.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة عسل، كوب واحد ماء بارد.

ميلك شيك أوريو

• 8 قطعة بسكويت أوريو، نصف كوب حليب بارد، نصف كوب ثلج.
• 2 ملعقة كبيرة آيس كريم فانيليا، ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة.

عصير الزبيب الأسود

• 2 كوب زبيب أسود، 1 لتر ماء مغلي، نصف كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، ربع كوب أوراق نعناع.

عصير الشوفان

• ربع كوب شوفان، 1 موز، 4 حبات تمر طري، كوب حليب.
• ملعقة صغيرة زبدة فول سوداني، ملعقة كبيرة جوز، رشة قرفة.

  

طريقة عمل العصائر

1. لتحضير عصير الليمون بالنعناع نزيل نصف قشر الليمونة ونضع كل مكونات العصير في الخلاط الكهربي ونخفق على سرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نصفي العصير ويقدم باردًا.
2. لتحضير عصير الأفوكادو نزيل قشرة ثمرة الأفوكادو ثم نضع جميع مكونات العصير في الخلاط، ونخفق على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات، ثم يقدم العصير باردًا بدون تصفية ويزين بالمكسرات والعسل.
3. لتحضير عصير البنجر بالجزر نضع الجز والبنجر المبشور في الخلاط مع باقي المكونات، ونخفق على سرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نصفي العصير ويقدم باردًا.
4. لإعداد ميلك شيك الأوريو نضع 8 قطع بسكويت أوريو في الخلاط مع نصف كوب حليب بارد وملعقتين كبيرتين من آيس كريم الفانيليا، ثم نزود نصف كوب ثلج وملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة، ونخفق على سرعة عالية حتى تمام الامتزاج، ثم يقدم في كاسات مع التزيين بصوص الشوكولاتة على حسب الذوق.
5. لإعداد عصير الزبيب الأسود ننقي الزبيب من أي شوائب ثم نضيف لتر من الماء المغلي على كوبين من الزبيب الأسود، ويترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة، ثم نضع الزبيب المنقوع في وعاء الخلاط مع إضافة نصف كوب سكر وربع كوب من أوراق النعناع، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ونخفق جيدًا ثم يصفى العصير ويحفف بالماء أو الثلج قبل التقديم.
6. لتحضير عصير الشوفان نضع جميع المكونات في وعاء الخلاط ونخفق على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات، ثم يقدم العصير بدون تصفية.