بالخطوات السهلة البسيطة حضري ألذ صينية المكرونة البشاميل من الألف للياء وبطعم أحلى من الجاهز
صينية المكرونة البشاميل، حديثنا اليوم عن طريقة عمل المكرونة البشاميل تعد المكرونة البشاميل من أجمل الوجبات التي يحبها ويتناولها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، تعد المكرونة البشاميل من الواجبات الدسمة فيجب الاعتدال في تناولها لاحتوائها كميات من الدهون، وبعض من ربات البيوت يبحثون عن طريقة تحضرها بشكل مميز وطعم رائع، والكثير من الفتيات المتزوجات حديثاً يصعب عليهم طريقة عمل المكرونة البشاميل ولكن إذا قمتم بأتباع الخطوات التي سوف نقدمها لكم بالأسفل سوف نسهل عليكم تحضيرها بكل سهولة، أبهري عائلتك وقدمي لهم أشهى وألذ مكرونة بالباشميل.
حضري ألذ صينية المكرونة البشاميل من الألف للياء
تتميز هذه الأكلة بتوافر بعض مكوناتها في كل منزل مثل الحليب والدقيق والمكرونة فيمكنك إعدادها باللحم المفروم أو بقطع الدجاج.
- أولا : يجب إحضار عدد اثنين كيس مكرونة بوزن 350 جراما.
- ثانيا : إحضار كيلو لحمة مفرومة.
- ثالثا : إحضار أربع بصلات متوسطة مفرومة وملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- رابعا : ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- خامسا : لتر حليب أو مرق حسب رغبتك.
- سادسا : بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- سابعا : ملعقة كبيرة سمن.
- ثامنا : ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- تاسعا : كمية مناسبة من الجبن الموتزريلا لتزين الوجه.
التوابل اللحم المفروم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة بهارات لحم.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
توابل البشاميل:
- مكعب مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- أولا : اسلقي المكرونة البشاميل أولا نصف سلقه. ثم ارفعيها من على النار وصفيها واتركيها جنبا.
- ثانيا : حضري اللحمة المفرومة ضعي قدراً أو طاسة مناسبة على النار ثم ضيفي البصل والثوم المفرومين وملعقة كبيرة من السمن
- ثالثا قلبيهم وعندما يتغير لونهم ضيفي اللحم المفروم والتوابل مثل الفلفل الأسود والملح
- رابعا : ضعي قدر أخر على النار لتحضير البشاميل ثم ضيفي ملعقة كبيرة من كل من السمن والزيت وعندما يقدح ضيفي الدقيق.
- خامسا: قلباه حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق وقلبيهم حتى تحصلي على قوام مناسب.
كيفية تحضير صينية المكرونة البشاميل
- ضعي كمية مناسبة من الباشميل في قاع الصينية .
- في وعاء ضعي كمية من البشاميل مع نصف كمية المكرونة ثم قلبيهم جيدا.
- ثم بعد تلك ضعي المكرونة في الصينية وساويها من جميع الجوانب.
- ثم ضيفي اللحمة المفرومة طبقة ثانية أما النص المتبقي من المكرونة ضعيه في الوعاء ثم ضيفي مقدار من البشاميل قلبيهم جيدا.
- ضعيها طبقة أخيرة على الوجوه وساويها حتى الأطراف، ضعي في وعاء البيض وقليل من الفلفل الأسود والملح وقلبيهم ثم ضعيهم على الوجه.
- وضعي جبنة موزاريلا على الوجه طبقة أخيرة، ثم ضعيها بالرف الأوسط في فرن مشعل مسبقا على درجة حرارة 180ْ.
- اتركيها مدة نص ساعة في الفرن ثم ضعيها تحت الشواية مدة خمس دقائق حتى يحمر لونها.
- وأخيرًا انتظري قليلاً حتى تبرد وقطعيها ووزعيها في أطباق.
عرضنا على جميع متابعون مطبخ ثقفني الكرام طريقة عمل المكرونة البشاميل بالخطوات البسيطة وقد نتمنى منكم متابعة كافة الوصفات الحصرية عن طريق البحث الإليكروني لمطبخ ثقفني الإخباري وسوف نوافيكم بالمزيد.
تعليقات