طريقة عمل البريوش الهش في المنزل بكل سهولة

البريوش ، يعتبر من المخبوزات والمعجنات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب كوب من الشاي أو القهوة على مائدة الإفطار أو كوجبة إضافية بين الوجبات الرئيسية، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة بدل من شرائه جاهز، ويعتبر من المعجنات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً المطابخ التركية، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير البريوش الهش اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل البريوش

يتكون البريوش الهش من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من الدقيق.
• 2 حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 100 جرام من الزبدة.
• 200 مل من الحليب.

مقادير لدهن الوجه

هناك بعض المكونات لدهن الوجه وهي كالتالي:-

• حبة من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البريوش الهش اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به البيض والحليب والخميرة والدقيق ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نضيف الزبدة والسكر والملح ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية.
3. نقوم بتغطية العجينة بكيس من النايلون ونتركها في زاوية دافئة ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
4. ثم نقوم بتقسيم العجينة الي ثلاث كرات ثم نقوم بتشكيلها على ضفيرة أو أصابع ثم نشكلها دائرة ثم نقطعها قطعة بسيطة بالسكينة.
5. بعد ذلك نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة ونغطيها بورق النايلون ونتركها جانباً.
6. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتي تسخن جيداً ثم ندهن وجه العجينة بالبيض والحليب.
7. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى الحصول على اللون الذهبي لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.