أسهل طريقة لعمل البقلاوة التركية بكل تكاتها
البقلاوة التركية من الحلوى التي انتشرت مؤخرًا في الكثير من البلدان العربية، خاصة أنها لذيذة الطعم ويعشقها الكبار والصغار، ويمكن اتباع أسهل طريقة لعمل البقلاوة التركية بكل تكاتها من خلال موقعنا، وتحتوى هذه الحلوى على الكثير من المكونات التي لها قيمة غذائية عالية، حيث أنه من أهم المكونات بها هو الفستق الحلبي والمعروف باحتوائه على الزيوت والمعادن والفيتامينات المتعددة، وخلال مقالنا سنتطرق حول طريقة عمل البقلاوة التركية.
أسهل طريقة لعمل البقلاوة التركية بكل تكاتها
أجمع الكثيرون أن من أفضل أنواع الحلوى والتي تمتاز بمذاقها الشهي هي البقلاوة التركية، ونقدم أسهل طريقة لعمل البقلاوة التركية بكل تكاتها في السطور التالية، ونبدء أولًا بمكونات عمل البقلاوة التركية:
المكونات:
- علبة من عجينة البقلاوة الجاهزة (250 جرام).
- ربع كوب فستق مجروش ناعم.
- نصف كوب لوز مجروش خشن.
- كوب إلا ربع من الزبدة السائحة.
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعم.
- 1 ونصف كوب سكر.
- ½ كوب من العسل الأبيض.
- ½ ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ½ ملعقة كبيرة قشر برتقال مطحون.
- 1 ونصف كوب ماء.
- نجهز خليط للحشو وهو ربع كوب سكر، وملعقة قرفة.
طريقة تحضير البقلاوة التركية
يجب عمل عدة خطوات متتالية لعمل البقلاوة التركية بطريقة ناجحة، وتلك الخطوات كالتالي:
- في إناء عميق نضع الماء والسكر والعسل والقرفة وبشر البرتقال ثم نقوم بتقليبهم جيدًا ورفعها على النار.
- نتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين ثم نقوم برفعه من على النار ونضع علبه ماء الورد ونتركه حتى يبرد تمامًا.
- نقوم بإشعال الفرن ليسخن على درجة حرارة
- في طبق نضع خليط الحشو وهو السكر والقرفة واللوز والفسدق ونقلبهم جيدًا حتى تمام التجانس.
- ندهن صينية فرن ذات حجم مناسب بالزبدة، وفرد بها نصف كمية عجين البقلاوة مع الأخذ في الاعتبار وضع الزبدة بين كل طبقة والأخرى.
- ثم نضيف خليط الحشو ثم باقي كمية عجينة البقلاوة ومراعاة دهن الزبدة بين الطبقات ودهن طبقة الوجه جيدًا.
- ثم يتم تقطيع البقلاوة بالطريقة المفضل لديك.
- ندخل الصينية الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة مع مراعاة الإطلاع عليها بين الحين والآخر.
- وعندما تأخذ الجوانب والوجه لون ذهبي نقوم بإخراجها وسقيها بالشربات البارد، ثم يرش على وجهها القليل من الفستق المطحون، وبالهناء.
شارك
تعليقات