بالعجينة القطنية أصنعي خبز العجوة بكل أسراره وبمكونات اقتصادية وبطعم طري زي الأفران

يعتبر خبز العجوة من المخبوزات، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، والتي يفضلها بشكل خاص الأطفال، بسبب احتوائها على العجوة، كما أنها تعمل على تغذية الجسم ببعض البروتينات التي يحتاج إليها، وتعتبرها الكثير من السيدات من المخبوزات التي لابد من وجودها في المنزل، حتى يتم تناولها على الإفطار أو ما بين الوجبات، أو في حالة الخروج من المنزل، وذلك لأنها تعمل على إعطاء الشعور بالشبع بسبب احتوائها على العجوة، وسوف نقدم إليك من خلال المقال التالي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير خبز العجوه في المنزل.

طريقة عمل خبز العجوة

خبز العجوة واحد من الذ المخبوزات، التي من الممكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة، وذلك بسبب أن تحضيره يتضمن عدد من المكونات البسيطة، التي من السهل توفرها في كل منزل، بالإضافة إلى اتباع عدد بسيط من الخطوات، والتي سنعرضها إليك من خلال الآتي:

 المكونات اللازمة

• ثلاث أكواب فقط من الدقيق المنخول.
•  كوب واحد من اللبن الحليب الدافئ.
•  نصف كوب من الزبدة اللينة.
• عدد بيضة واحدة.
•  أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• اثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة او البودر.
•  ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
•  العجوة للحشو.
•  حوالي ربع كوب من السمسم للتزيين.

طريقة التحضير والتقديم

المخبوزات تعتبر من أهم المأكولات التي اصبحت اساسية لدى الكثير من الناس، ويتم تناول المخبوزات عادًة أما في وجبات الافطار أو العشاء، وذلك لانها سريعة الهضم وخفيفة على المعدة، ومن افضل المخبوزات التي يقبل عليها الكثير من الناس هو خبز العجوة الشهي اللذيذ، له طعم مميز كما انه أيضًا يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية لما يحتوي عليه من مكونات مفيدة للجسم، والآن سوف نتعرف على كيفية تحضير خبز العجوة في المنزل بخطوات بسيطه من خلال هذا المقال.

•  نشطف التمر بشكل جيد تحت الماء الجاري ونتخلص من النواة، بعد ذلك نقوم برفع طاسة على النار، ونضع بها التمر، ونتركه على نار عالية، حتى ينضج.
•  بعد ذلك يتم رفعه من على النار، ويترك على جنب حتى يبرد، وبعدها نقوم بفرمه في الخلاط الكهربائي.
•  واخيرًا نضيف إليه الزبدة، ونقلبها بشكل جيد، ثم نتركه على جنب.
•  وبعدها نبدأ في تحضير العجينة، من خلال وضع الدقيق في بولة عميقة، ونضيف إليه كلًا من البيكنج باودر والسكر والملح والفانيليا، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
•  بعد ذلك نقوم بإذابة الخميرة الفوريه داخل كوب اللبن الدافئ، ثم نضيف الخليط للمكونات الجافة، ونبدأ في عجن المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة لكنها طرية بعض الشيء.
• ثم نقوم بترك العجينة على جنب لمدة تصل إلى حوالي ساعة، حتى تهدأ ويتضاعف حجمها.
•  وبعد ذلك نقوم  بفرد العجينه على سطح صلب، ونبدأ في تشكيلها على الشكل الذي تفضلينه، وبعدها نقوم بوضع حشو العجوة، ثم نلف العجينة بطريقة نحكم بها إغلاقها.
• واخيرًا نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن المدهونة بالزبدة، ونرص بها خبز العجوة، ثم نقوم بدهن الوجه بواسطة البيض، وندخلها إلى فرن ساخن، حتى تكتسب اللون الذهبي.