بكوب دقيق وزبادي ..طريقة عمل الميني مولتو الهش بخطوات بسيطة

طريقة الميني مولتو إذا كنتي ترغبي في تحضير حلوى لذيذة وسريعة واقتصادية وبدون استخدام الفرن، للاستمتاع بتناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات، فيمكنك تحضير الميني مولتو، لذا ومن خلال هذا المقال سنوضح لك أسهل طريقة لتحضير الميني مولتو في المنزل بدون فرن، وبدون مكونات صعبة.

طريقة الميني مولتو بدون فرن

مكونات الميني مولتو

يمكنك تحضير كمية كبيرة من الميني مولتو باستخدام المكونات التالية:

• كوب وربع دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
• كوب زبادي كبير.
• ملعقة كبيرة لبن بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح طعام.
• كوب زيت للقلي.

مكونات الحشو (اختيارية)

• نصف كوب سكر أبيض+ 2 ملعقة قرفة مطحونة.
• شوكولاتة بيضاء.
• مربى فراولة.
• شوكولاتة نوتيلا.

طريقة عمل الميني مولتو بدون فرن

• أنخلي كوب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات جيدُا، للتخلصي من أي تكتلات موجودة به نهائيًا.
• أحضري وعاء عميق، وقومي بوضع كوب من الدقيق المنخول، وكوب زبادي كبير، وملعقة كبيرة من اللبن البودرة، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ورشة من ملح الطعام.
• اخلطي جميع المكونات جيدًا، حتى تمتزج تمامًا، ثم أبدئي في العجن (ويمكنك إضافة كمية أخرى من الدقيق للتخلصي من تلزيق العجين).
• بعد الانتهاء من عجن عجينة الميني مولتو، أتركيها لتستريح لمدة نصف ساعة.
• أفردي العجينة جيدُا على سطح مستوى، حتى يصبح سمكها رقيق.
• قسمي العجينة إلى أربع أقسام متساوية، ثم قومي بتقسيم كل ربع إلى عدة مثلثات متساوية الحجم.
• قومي بلف كل مثلث بشكل أسطواني، حتى تحصلي على ميني مولتو بحجم مناسب.
• ضعي زيت غزير في وعاء على نار متوسطة، وأتركيه حتى يصبح ساخنًا.
• قومي بوضع قطع الميني مولتو في الزيت، وأرفعي درجة الحرارة قليلاً.
• قلبي قطع الميني مولتو، حتى يصبح لونها ذهبي.
• صفي الميني مولتو من الزيت تمامًا، وأخرجيه في مصفى أو على مناديل للتخلصي من أي زيوت متبقية به.
• حضري الحشو المناسب لك سواء كان شوكولاتة بيضاء أو نوتيلا أو مربي فراولة، وقومي بوضعها على قطع الميني مولتو، وأستمتع بمذاقه الرائع.
• أو يمكنك تحضير خليط من السكر والقرفة ورشه على المولتو.