طريقة تحضير الجاتوه شاتوه في المنزل بمكونات من مطبخك

الكيكات بكل أنواعها من أشهى أنواع الحلوى لدى الكبار والصغار، فهى يمكن تناولها كوجبة فطور مع القهوة أو عشاء خفيف، كما أنها متوفرة بالعديد من الأنواع ولكل نوع مذاقة الخاص فهناك كيك البرتقال وكيك القهوة وكيك الموز ومنها مجموعة من الأنواع المبتكرة ومنها كيك الباندا والجاتوه شاتوه بصوص الشوكولاتة اللذيذ، والآن سوف نتعرف سوياً على مكونات وطريقة تحضيره بكل سهولة وتكات نحاجه.

مكونات عمل الجاتوه شاتوه

يسهل تحضيره في المنزل من خلال توافر المكونات الآتية:-

• كوب ونصف دقيق أبيض.
• كوب حليب.
• نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• رشة ملح.
• قطرة واحدة من الخل الأبيض.
• فانيليا.
• بيكينج بودر.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زيت.

طريقة التحضير

للحصول على جاتوه شاتوه هش ولذيذ بكل سهولة تتبع الخطوات الآتية بالترتيب:-

• أولاً نحضر وعاء نخلط به المكونات الجافة معاً، (الدقيق الأبيض والملح والبيكينج بودر) ونقوم بنخلهم جيداً.
• نحضر وعاء آخر ونضع به البيض والسكر البودرة والفانيليا والكاكاو ونخفق المكونات جيداً حتى نحصل على صوص كريمي القوام.
• نسكب الزيت على خليط البيض تدريجياً مع الإستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يختلط الزيت مع الخليط بشكل جيد، ثم نأخد كوب من هذا الصوص ونتركه فالثلاجة.
• نقوم بخلط المكونات الجافة السائلة معاً مع الخفق المستمر.
• نحضر صينية الخبز ونضع بها ورقة زبدة ونسكب خليط الكيك ثم ندخلها الفرن الساخن سابقاً.
• نترك الكيك لمدة 35 دقيقة، وفور خروجها نتركها حتى تبرد تماماً.
• نحضر طبق التقديم ومقطع الكيك إلى قطع اسطوانة صغيرة ونقوم بالتزين بصوص الشيكولاتة الذي تم تحضيره ونضع مكسرات للتزيين حسب الرغبة والمتوفرة، وبالهناء والشفاء.

ملاحظات نجاح الجاتوه شاتوه

لضمان نجاح الجاتوه شاتوه ومن أول مرة يجب تتبع النصائح الآتية:-

• أولا استخدام نوع دقيق متخصص للكيكات.
• القيام بتشغيل الفرن قبل دخول صينية الكيك بحوالى عشرة دقائق.
• نخل المكونات الجافة، الدقيق والبيكينج بودر والملح قبل الاستخدام يجعلك تحصلي على كيك هش مثل القطن.
• المكونات المستخدمة في الجاتوه شاتوة جميعها تكون بدرجة حرارة المطبخ.
• عدم تقطيع الكيك إلا بعد أن يبرد تماماً.