الرئيسية طبخ

عجينة الكريب الاصلية زى المحلات بدون تكاليف بانجح وأسهل طريقة فى 3 دقائق هش وطرى وخفيف بطعم رائع مش هتبطلى تعملية

بواسطةكارمن آخر تحديث

عجينة الكريب الاصلية زى المحلات بدون تكاليف ، عجينة الكريب هي من ضمن أنواع العجائن البسيطة والشهية في نفس الوقت، ولكن إذا لاحظنا أن الكريب أصبح هو السائد في وقتنا الحالي، وهي وصفة اقتصادية يتم تحضيرها داخل المنزل بالحشوة التي ترغبين فيها إذا كانت حشوة الزنجار أو الفاهيتا أو كبده أو أي نوع من اللحوم الأخرى، وسوف نوضح لكم اليوم عزيزي القارئ طريقة تحضير الكريب الأصلي التي اشتهر في جميع محافظات مصر تابعي فقط عزيزتي هذا المقال بالتفصيل.

عجينة الكريب الاصلية زى المحلات بدون تكاليف

عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير عجينة الكريب المشهورة بشكل كبير في المطبخ الفرنساوي، فأصبح من السائد في هذا الوقت أن نقوم بتحضيرها إذا كانت بحشوه الشوكولاتة أو حشوه مكسرات أو حشوه اللحوم والدواجن، فمن اليوم سوف نتحدث عن فكره مبتكرة ومميزة للغاية طريقه تحضيراك تكون كالآتي:-  

مقادير الكريب

  • كوب من الدقيق.
  •  كوب ونص من الحليب.
  •  رشه من الملح.
  •  رشه من الفانيليا.
  •  بيضه واحدة.
  •  ملعقتين من الزيت.

عجينة الكريب خطوة بخطوة

عزيزتي إذا كنت ترغبين في تحضير عجينة الكريب بكل سهولة تتبع هذه الطريقة خطوة بخطوة حتى تبديا في التحضير العجينة وأضافه الحشوة بداخلها:-  

  • أولا عزيزتي استخدمي في هذا الوصفة الخلاط الكهربائي.
  •  ضيفي الحليب ثم ضيف البيض واخلطيهما بشكل جيد 
  •  ثم أضيفي الزيت ولكن بشكل تدريجي.
  • ثم بإمكانك عزيزتي من أضافه كميه قليلة من العجين في الطاسة أو المقلاه.
  •  واتركيها على النار لمده خمس دقائق.
  •  ثم قومي بالتقليب عجينة الكريب إلى الجانب الآخر.
  • ثم تمكني في هذه اللحظة من أزاله الكريب من المقلاة.
  •  وابدئي بإضافة الحشوة بداخلها.
  •  ثم ضعي جميع أنواع الحشوة التي ترغبي فيها.
  • إذا كانت الخضار مع اللحوم أو كريب النوتيلا والشوكولاتة.
  •  وقومي بغلقها من جميع الجهات 
  •  يمكن أن تقومي بعمل رول أو يمكن أيضا كريب على شكل المثلث 
  •   واتركيهما عندما تصبح باللون الذهبي.
  •  قومي بغلق النار وقومي بوضعها في الفوبل .
  •  قومي  بتقديمها مباشرة

حشو البانية 

حشو البانية يعد من ضمن أنواع المأكولات الشهية جدا والتي تتميز بان لديها طعم رائع.

  • ولكن عزيزتي يفضل أن تقومي بتحضير البانية حسب الطريقة المعتادة.
  •  وهي أضافه شرائح البانية في البيض.
  •  ثم مضيفي بعد ذلك في الدقيق والفيجيتار ويتم إضافتها في كمية من الزيت.

حشوة الفاهيتا لعجينة الكريب

الكريب يحتاج عدد كبير من أنواع الحشوات المختلفة لذلك يمكننا أن نستعين بحشوه الفاهيتا فهي طعمها لذيذ جدا وبكل سهولة يمكن أن نقوم بتحضيرها عندما نضع شرائح من الدجاج الصغيرة على النار ويتم تقليبا مع أضافه الملح ومرقه الدجاج ثم ضيفي الفلفل وبصل بكميات قليلة وبعدما تبرد تماما يمكن أن نقوم بإضافتها داخل الكريب ويتم تقديمه.

عجينه الكريب الحلو

ليس عجينة الكريب هي العجينة الحادقة فقط التي نقوم بإضافتها بداخل الخضروات أو اللحوم والدواجن ولكن عجينة الكريب هي عجينة شهية ومشهورة بشكل كبير لذلك يمكننا أن نقوم بتحضير كوب من الدقيق مع صفار البيض وملعقتين من الكاكاو أو يمكن استبدالها بملعقة من السكر، ثم بعد ذلك قومي بفرد العجينة في مقلاة واسعة ويفضل أن تكون من التيفال حتى لا تلتصق ونضيف لها أي نوع من الشوكولاتة بعدما تنضج تماما.

حشو السوسيس للكريب

  الكريب ليس فقط لحشوه الشوكولاتة أو لحشوه الفراخ أو اللحوم، ولكن يمكننا أن نقوم بتغيير من الحشوة ونضع بداخلها البرجر أو السويس لذلك عندما نقوم بشرائهم نبدأ بإضافتهم على النار مع ملعقة من الزيت، ويتم تقليب المستمر ثم نقوم بفرد عجينة الكريب ونضع فيها السويس مع شرائح البرجر أو يمكن الاستغناء عنها وأضافه الكاتشب والمايونيز وشرائح الخس.
تحضير عجينة الكريب بالشوكولاته عزيزتي إذا كنت ترغبين في تحضير عجينة الكريب بالشوكولاتة حتى تقومي بإضافة الشوكولاتة بداخلها، لا بد أن تكون العجينة هشة ومميزة للغاية لذلك ضيفي نص كوب من الدقيق نصف كوب من الحليب ملعقتين من الكاكاو ملعقة من الشوكولاتة السائلة، مع ملعقة من الفانيليا، بالإضافة إلى بيضة واحدة ادخلي جميع المكونات في الخلاط ثم بعد ذلك ضيفيها في مقلاة.
شارك