طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي أثار ضجة

أصبحت طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود واحدة من أسهل الطرق بعد نجاح ذلك النوع من الخبز أن يكون جزءا من الأطعمة المرغوبة سواء لصنع الشاورما أو من أجل استخدامها في صنع الحلوى المختلفة.

بدون فرن طريقة عمل فطائر الطاسة في 10 دقائق اسهل واسرع وجبة في الأوقات الحرجة

طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن

من أجل صنع خبز الصاج بدون عجن عليك إحضار المكونات التالية:

• أولا نصف كيلو من الدقيق المنخول مع كوبين من الماء
  مع ملعقة صغيرة من الملح ونصف فنجان زيت وملعقتين من البيكنج بودر

طريقة عمل خبز الصاج

خطوات عمل خبز الصاج هي كالتالي:

• بالبداية لابد من وعاء للعجن وبعد ذلك يتم وضع الدقيق المنخول مع البيكينج بودر والملح والزيت وبعد ذلك يتم تقليب الخليط.
  بعدها يتم وضع الماء تدريجياً مع العجن المستمر لمدة 5 دقائق للحصول على القوام المطلوب وبعد ذلك يتم ترك العجين نصف ساعة ثم يتم تقسيم العجين إلى أجزاء تكون متساوية ثم تترك خمسة دقائق أخري وبعدها يتم وضع صاج مناسب نظيفة على النار حتى تسخن يتم فرد العجينة فيها.

خبز الصاج السعودي

أما عن خطوات عمل خبز الصاج السعودي فهي:

• أولا نخلي الدقيق في وعاء مع الخميرة ونخلط مع كمية مناسبة من الماء تدريجيًا ربع للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
  كما توضع العجينة في وعاء وتغطى لترتاح في مكان دافئ ساعتين حتى ترتفع وتتضاعف ثم سخني مقلاة صاج غير لاصقة حتى يخرج البخار ويوضع العجين المقطع كرات متساوية الحجم ثم نضع العجين على صفيحة خبز حتى تنضج ويتحول لونها إلى الأحمر وتكون جاهزة من أجل الحشو سواء كانت المكونات حادقة أو حلوة.
• وبهذه الطريقة يكون قد تم صنع خبز الصاج في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شرائه من الخارج.