تعلم كيفية تحضير بسكويت الخلاط المقرمش في 10 دقائق فقط

إذا كنت ترغب في تحضير وجبة خفيفة سريعة وسهلة، تعد وصفة بسكويت الخلاط المقرمش خيارًا مثاليًا، تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى استخدام الزبدة أو السمنة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خالي من الدهون الحيوانية، إنها وصفة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت، ويمكن تزيينها بالسكر الملون أو الشوكولاتة المذابة، لتصبح وجبة خفيفة لذيذة ومميزة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الخلاط المقرمش خلال 10 دقائق دون استخدام الزبدة أو السمنة.

بسكويت الخلاط المقرمش

المكونات:

• كوبان دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة صغيرة من البيكيج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، واخلطيها جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
3. أخذي ملعقة صغيرة من العجينة، وشكليها على شكل كرة صغيرة، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
4. اضغطي على الكرة بلطف بإصبعك، حتى تتسع قليلاً.
5. كرري الخطوات 3 و 4 حتى تنتهي من العجينة.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً.
7. أخرجي الصينية من الفرن، ودعي البسكويت يبرد لبضع دقائق على الصينية.
8. قومي بنقل البسكويت إلى صحن التقديم، وقدميه مع كوب من الحليب البارد.

يمكن تحضير بسكويت الخلاط المقرمش خلال 10 دقائق فقط، ويمكن استخدام العجينة لصنع أشكال مختلفة من البسكويت، مثل الأشكال الدائرية أو الأشكال المربعة، كما يمكن تزيين البسكويت بالسكر الملون أو الشوكولاتة المذابة، وذلك حسب الرغبة.

بعض النصائح الهامة التي يجب مراعاتها عند تحضير بسكويت الخلاط

1. تأكد من قياس المكونات بدقة واستخدام أدوات القياس المناسبة، للحصول على نتائج متسقة ودقيقة.
2. يمكن استخدام الزيت النباتي الذي تفضله، مثل زيت الذرة أو زيت اللوز أو زيت الزيتون.
3. يجب خلط المكونات جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
4. يمكن إضافة المزيد من الحليب إذا كانت العجينة جافة جداً، ويمكن إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جداً.
5. يجب وضع البسكويت على بعد بضع سنتيمترات من بعضها البعض على الصينية، لتجنب الالتصاق خلال عملية الخبز.
6. يجب الانتباه إلى وقت الخبز، وتحديد وقت الخبز بدقة حسب درجة حرارة الفرن وحجم البسكويت، يمكن أن يؤدي الخبز لفترة زمنية طويلة إلى جفاف البسكويت.
7. يجب ترك البسكويت يبرد لبضع دقائق على الصينية قبل نقله إلى صحن التقديم، وذلك لتجنب تكسيره.
8. يمكن تخزين البسكويت في علبة تخزين محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته وقوامه لفترة أطول.