اسرار تحضير كفتة الحاتي بأسلوب مختلف لإبهار الضيوف
تعد كفتة الحاتي واحدة من أشهر وألذ الأطباق العربية، وهي طبق مشهور في العديد من الدول العربية والشرق الأوسط، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة وبمكونات متنوعة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كفتة الحاتي اللذيذة، والتي تتميز بمزيج من النكهات الشرقية الغنية.
طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل
المكونات المطلوبة:
- كيلو من لحم الحاتي المفروم
- بصلتين مفرومتين
- فصين من الثوم المفروم
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ربع كوب من النعناع المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملح حسب الذوق
- زيت الزيتون للقلي
طريقة تحضير كفتة الحاتي
- يتم خلط الحاتي المفروم مع البصل المفروم والثوم المفروم والبقدونس المفروم والنعناع المفروم في وعاء كبير.
- يتم إضافة الكمون المطحون والبابريكا والفلفل الأسود المطحون والملح، ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- يتم تشكيل المزيج إلى كرات صغيرة، ويتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويتم القلي لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً وتمام النضج.
التقديم:
- تقدم كفتة الحاتي اللذيذة ساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء، ويمكن تزيينها بالبصل المقلي والليمون.
باستخدام هذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بوجبة كفتة الحاتي اللذيذة في المنزل، والتي تعتبر وجبة رئيسية شهية ومشبعة.
الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها مع كفتة الحاتي
يمكن تقديم العديد من الأطباق الجانبية الشهية والمتنوعة مع كفتة الحاتي، ومنها:
- الأرز المبهر: يمكن تحضير أرز المبهر بإضافة الزبيب والمكسرات والتوابل للأرز المسلوق لإضفاء نكهة شهية وتحسين مظهره.
- السلطة الخضراء: يمكن تحضير سلطة خضراء بإضافة الخضار المفضلة مثل الطماطم والخيار والفلفل والبصل، ويتم تقديمها مع صلصة الزيت والليمون.
- البطاطس المقلية: تعتبر البطاطس المقلية وجبة جانبية شهية ومتنوعة، ويمكن تقديمها مع كفتة الحاتي لإضفاء لمسة من النكهة الشهية.
- الفتوش: يمكن تحضير الفتوش بإضافة الطماطم والبصل والخضار الورقية والبقدونس والنعناع والخبز المحمص والليمون والزيت.
- الحمص: يعتبر الحمص وجبة جانبية شهية ومغذية، ويمكن تقديمه مع كفتة الحاتي لإضفاء لمسة من النكهة والتحسين من قيمتها الغذائية..
شارك
تعليقات