فرحي أطفالك طريقة عمل الأرز بالخلطة وصفة رهيبة ومميزة وطعمها تحفة

الأرز بالخلطة من الوصفات الشهية والسهلة والمحبوبة جدا من الأطفال، كما أنه تحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة، يمكن وضع قطع الدجاج او الكبد والقوانص أو قطع صغيرة من اللحم في الأرز، فهي وصفة يمكن وضع ما يحبب لديكم فيه لهذا تنال على إعجاب الجميع، كما يمكن تقديمها في العزومات كطبق جانبي مميز وطعمها رائع، من خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل الأرز بالخلطة المميز.

مكونات طريقة عمل الأرز بالخلطة

سوف نتعرف على مكونات هذه الوصفة الرائعة، بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل وهي كالتالي:

• نصف كيلو من الكبد والقوانص.
• نصف كيلو من الخضراوات المشكلة.
• كيلو من الأرز المغسول.
• 2بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
• 2ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات وببريكا.
• 1ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• 1ملعقة كبيرة من الثوم.

طريقة عمل الارز بالخلطة بطريقة مميزة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

1. نحضر الكبد والقوانص، وتغسل جيداً بالملح والليمون والخل.
2. تنقع لمدة عشر دقائق في هذا الخليط مع القليل من الماء.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع القوانص إلي مكعبات صغيرة والكبد إلي نصفين.
4. ثم نقوم بوضعهم في مصفاة صغيرة، حتي نتخلص من الماء.
5. بعد ذلك نقوم بوضع أناء كبير على النار، ونضع فيه الزبدة والزيت.
6. ثم بوضع البصل ونقلب جيدا، حتى نحصل على لون ذهبي، ويضاف الثوم ونقلب.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الكبد والقوانص ونقلب جيداً.
8. ثم نقوم بوضع البهارات والملح والفلفل والببريكا والكزبرة والكركم ونقلب جيداً.
9. بعد ذلك نقوم بوضع الخضروات المشكلة ونقلب جيداً.
10. يمكن سلق الخضروات قليلاً قبل وضعها على الأرز.
11. ثم نقوم بوضع الأرز مع التقليب المستمر، ونضع الماء الساخن.
12. ونترك الإناء حتي يغلي جيداً، ثم تهدئ النار حتي ينضج الأرز تماماً.
13. نضع الارز في طبق التقديم، ويزيين بالبقدونس المفروم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
14. يمكن تقديمها مع صينية بطاطس أو مخلل، أو حسب ما تفضلين.