أضيفي هذا المكون على البطاطس واحصلي على أصابع بطاطس مقرمشة في دقيقتين
كيفية صنع البطاطس المقرمشة تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة شعبية بشكل عام، وتشبه المطاعم، فهي عنصر أساسي في كل مطبخ ومفضلة لدى البالغين والأطفال على حد سواء لأنها تستخدم في العديد من المأكولات اليومية ما عليك سوى الالتزام بالإرشادات أدناه لتحقيق نتيجة ممتازة.
بطاطس مقرمشة في دقيقتين
يبحث الكثير من الناس عن طريقة لصنع بطاطس مقرمشة صحية وخفيفة في نفس الوقت لأن هذا أحد أسرار المطاعم و نتيجة لذلك، يأتي إلينا العديد من ربات البيوت للحصول على المشورة، والتي سنقدمها لك في السطور التالية:
- باستخدام وصفة أساسية ومكونات بسيطة، يمكنك صنع بطاطا مقلية على طراز المطاعم.
- يكمن سر الحصول على البطاطس المقلية المقرمشة والحصول على نفس المستوى من الهشاشة مثل تلك الموجودة في المطاعم العالمية الأخرى في طريقة التحضير ومكوِّن آخر يمكن العثور عليه في المنزل، وهو النشا.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
سيعلمنا ما يلي كيفية صنع البطاطس
المقرمشة بمجرد اكتشافنا سر قرمشتها:
- للقيام بذلك، يمكن استخدام العناصر الأساسية مثل زيت الذرة والبطاطس والنشا والملح والتوابل ومسحوق الخبز.
- تشطف البطاطس جيداً بالماء بعد تقطيعها وتقشيرها، ثم توضع في وعاء.
- ينبغي بعد ذلك نقع البطاطس في ماء دافئ مع ملعقة كبيرة من الملح لمدة ساعة.
- ثم يتم تحضير ماء مالح.
- نخلط البطاطس ونمزجها مع خليط التوابل ونقلب جيدًا حتى تتغطى كل أصابع البطاطس بعد خلط البهارات والنشا والزيت.
- ثم تُكدس البطاطس في صينية فرن مناسبة، وتُسخن إلى 200 درجة لمدة 25 دقيقة، وتترك في الفرن بينما نراقبها تتحول إلى اللون البني.
- نتيجة لذلك، تمكنا من قلي البطاطس التي كانت مقرمشة ولذيذة وصحية مرة واحدة دون استخدام الكثير من الزيت.
- وفقًا لاختصاصي تغذية متخصص في الأكل الصحي، فهو ممتاز بشكل خاص للأطفال.
مزايا تناول البطاطس
نسبة عالية من البروتين والألياف ومضادات الأكسدة في البطاطس ومفيدة للأمهات الحوامل والأطفال في مرحلة النمو، وقد تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحتوي البطاطس على فيتامين أ الذي يقلل من تشوهات الولادة والإجهاض وغيرها من المشاكل أثناء الحمل.
تعليقات