تعرف على أسرار تحضير البسبوسة التركية الشهية كالمحلات في المنزل
تعد البسبوسة التركية واحدة من أشهر الحلويات التركية الشهية واللذيذة، وتتميز بنكهتها الفريدة وتركيبتها الطرية والناعمة وتعتبر هذه الحلوى خياراً مناسباً لتقديمها في المناسبات الخاصة والحفلات، حيث تتميز بشكلها الجذاب وطعمها الشهي الذي ينال إعجاب الجميع، ولتحضير البسبوسة التركية في المنزل بنفس جودة ومذاق المحلات التركية، إليك طريقة عمل البسبوسة التركية بشكل سهل ومبسط.
طريقة عمل البسبوسة التركية
المقادير:
- كوبان من السميد الناعم
- كوب سكر
- كوب حليب
- كوب ماء
- كوب زيت نباتي
- ثلاثة بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
للشراب:
- ثلاثة اكواب ماء
- كوبان سكر
- عصير ليمون
طريقة التحضير
- يتم خلط السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء كبير.
- يتم إضافة الحليب والماء والزيت النباتي إلى الوعاء ويخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يتم إضافة البيض وتخفق المكونات في الوعاء بمضرب اليد حتى تصبح الخليط ليناً ومتجانساً.
- يتم وضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ويتم تسطيحه بواسطة ملعقة.
- يتم خبز البسبوسة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يتم تحميرها بشكل خفيف وتصبح ذهبية اللون.
- في الوقت الذي يتم خبز البسبوسة، يتم إعداد الشراب بوضع الماء والسكر في قدر على النار حتى يغلي المزيج ويتم إضافة عصير الليمون ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يتركز ويتم تحويله إلى شراب سميك.
- يتم سكب الشراب الساخن فوق البسبوسة بعد إخراجها من الفرن، ويتم ترك البسبوسة حتى تبرد وتتشرب الشراب بشكل جيد.
- يتم تقطيع البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات وتقديمها في طبق التقديم، ويمكن وضع أشياء مثل الفستق المحمص أوجوز الهند المبشور على الوجه العلوي لإضفاء مذاق لذيذ وجذاب.
البسبوسة التركية
يمكن تحضير البسبوسة التركية بسهولة في المنزل باستخدام هذه الوصفة، وبمجرد أن تصنعها مرة واحدة، سوف تكتشف أنها أسهل بكثير مما كنت تتخيل، ولن تحتاج إلى الذهاب إلى المحلات لشرائها، يمكن تقديم البسبوسة التركية مع الشاي أو القهوة، أو يمكن تناولها كحلوى بعد الوجبات، كما يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة، وتستمر طراوتها ونكهتها لفترة طويلة، جرب تحضير البسبوسة التركية في المنزل اليوم، واستمتع بطعم الحلوى التركية الشهية واللذيذة.
تعليقات