هاتى 2 كوب من الزبادي وتعالى أقولك طريقة عمل الجبن الرومي في البيت مش هتشريها تانى

طريقة عمل الجبن الرومي في البيت، الجبن الرومي من أهم أنواع الجبن الذي لايختلف عليها اثنين يحبها الكبير والصغير من أفراد العائلة، كما يطلق عليها اسم الجبن الرومي أو الجبن التركي، كما تتوفر بأكثر من نوع ومنها الجبن القديمة والجديدة والمتوسطة، ولهذا يتم البحث من قبل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الجبن الرومي في البيت بأقل تكلفة وطعم مميز، وهذا ما نوضحه في المقال التالي.

طريقة عمل الجبن الرومي في البيت

لعمل الحين الرومي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات سهلة غير مكلفة نسبياً، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

المكونات:

• 2 كيلو من الحليب.
• 2 كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الماء المثلج.
• 2 حبة من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين من القشطة.
• ملعقتين من الفلفل الأسود الحصي.

طريقة التحضير:

يجب إتباع طريقة تحضير عمل الجبن الرومي بطريقة سهلة وناجحة، يجب اتباع الخطوات التالية:

• نقوم بوضع الحليب على النار في إناء عميق حتى يتم الغليان.
• نضيف الزبادي للحليب مع التقليب  المستمر حتى التجانس.
• نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والماء والمثلج على الحليب مع التقليب المستمر حتى التجانس.
• نخلط البطاطس المهروسة مع القشطة جيدا ثم نضيفها على الحليب مع التقليب المستمر حتى التجانس.
• نقوم بتحضير مصفاة ونضع فيها قطعة من القماش نظيفة ونصب الخليط في المصفاة، ونتركها لمدة لاتقل عن عشر ساعات.
• نقلب الخليط في قماش اخر نظيف، ونترك الخليط لمدة طويلة، وتكرر الخطوة أكثر من أربع مرات.
• نترك الجبنة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للاستخدام.
• تقطع الجبن إلى شرائح وتقدم وبألف هنا.

فوائد الجبنة الرومي

تحتوي الجبنة الرومي على مجموعة كبيرة من الفوائد التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة ومجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتتمثل هذه الفوائد في الآتى:

• تحافظ على نسبة الكالسيوم في الجسم بشكل كبير.
• تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تقوية الأسنان عند الأطفال.
• كما يحتوي على فيتامينA للحفاظ على سلامة العين.
• يساعد بشكل كبير على زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
• تعد من المأكولات التي تساعد على حماية الاثنى عشر وتقرحات المعدة.