طريقه عمل شاورما الدجاج بمذاق شهي ولذيذ
طريقة تحضير شاورما الدجاج، تعد شاورما الدجاج واحدة من الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار وتتميز بسهولة تحضيرها وبأنها لا تحتاج إلى مجهود كبير بالإضافة إلى ذلك يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام المكوّنات المناسبة واتباع الخطوات المناسبة للحصول على نكهة شهية وجميلة.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
المكونات
– ٥ صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– قليل من الفلفل.
– نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
– ثلث كوب من زيت الزيتون.
– كوب من اللبن الزبادي.
– ملعقتين من زيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
خطوات تحضير شاورما الدجاج
- في الخطوة الأولى يتم تجهيز الخلاط الكهربائي وإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والزبادي ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- بعد ذلك يتم إضافة جميع التوابل المذكورة في المكونات السابقة، بما في ذلك البابريكا وبودرة البصل والملح والكمّون والفلفل والكركم.
- يتم إضافة الثوم المفروم ويتم تحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- يتم وضع شرائح الدجاج في هذا الخليط ويتم تحريكها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة.
- يتم تغطية الوعاء بورق الألومنيوم أو بالنايلون الشفاف لمدة 6 ساعات على الأقل في الثلاجة ليتشرب التتبيل.
- يتم تسخين مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة ثم إضافة زيت النبات
- يتم إضافة شرائح الدجاج المتبّلة إلى المقلاة ويتم تحريكها بانتظام حتى تنضج جيدًا.
- يتم تقليب الدجاج بين الحين والآخر حتي ينضج.
- يتم تقديم شاورما الدجاج في سندويشات ساخنة مع السلطة والخبز المحمص ويمكن إضافة الخضار المفضلة لديك. بالهناء والشفاء.
عمل تتبيلة شاورما الدجاج
يمكنكم من خلال السطور القادمة التعرف على طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج في المنزل، وتتمثل المكونات والخطوات في الآتي:
المكونات:
– 6 ملاعق زيت زيتون.
– ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
– ملعقة صغيرة كمون.
– نصف ملعقة فلفل أسود.
– ملعقة صغيرة ملح.
– نصف ملعقة ثوم بودر.
طريقة التحضير:
1- في الخطوة الأولى، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها وإضافة الزيت والبابريكا وبهارات الشاورما مع الكمون والثوم والفلفل، وتقلب جيدًا ثم تترك لمدة ليلة كاملة.
2- يتم إضافة 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح، وبعد ذلك يتم تحميرها في مقلاة ساخنة يتم تناولها وبالهناء والشفاء.
تعليقات