أحلي من الجاهز.. طريقة عمل الجبنة الكيري في المنزل بخطوات سهلة

طريقة عمل الجبنة الكيري إن الجبن له الكثير من الأنواع المختلفة والمتعددة فهناك الجبن الرومي والجبن الكيري وغيرهم كثيرا، ولكن لاحظنا في الفترة الأخيرة ارتفاع ساعة الجبنة الكيري فأصبح لا يقدر على شرائها الكثير من الفئات، ولذلك سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل بديل الجبنة الكيري في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة يتمكن من شرائها الكثير من الفئات.

طريقة عمل الجبنة الكيري فى المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن اسهل طرق لعمل الجبنة الكيري في البيت لتقديمها على الإفطار وكذلك العشاء لأفراد منزلها، حيث تتضمن الكثير من العناصر المغذية ويمكن عملها عن طريق اتباع الخطوات التالية:

ما مكونات جبنة كيري؟

• كيلو من اللبن كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقتان من الزبدة.
• رشة من الملح.

ازاي اعمل جبنه كيري في البيت؟

• نحضر وعاء عميق ونضع به كمية اللبن، ثم نرفعه على النار ونحرص أن تكون متوسطة الحرارة.
• بعد ذلك نترك اللبن على النار حتى يقترب من مرحلة الغليان، وبعدها نقوم بإضافة عصير الليمون الطازج.
• ثم نترك الخليط حتى يغلي تماما، ثم نقوم برفع الوعاء عن النار.
• بعد ذلك نلاحظ وجود الكثير من التكتلات في اللبن، ويجب الحرص على عدم تقليبه فنتركه جانبا عدة دقائق.
• ثم نحضر قطعة نظيفة من الشاش وكذلك مصفاة ووعاء نظيف.
• بعد ذلك نضع اللبن في الشاش وتحته المصفاة ونتخلص من باقي اللبن السائل بالكامل، وذلك من خلال عصر الشاش جيدا.
• ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الجبنة الكيري، ثم نقوم بإضافة الزبدة ونخلط بشكل جيد حتى نحصل على خليط ناعم للغاية.
• بعد ذلك يمكن وضعها فى قوالب وهكذا تصبح الجبنة الكيري جاهزة، ويمكن حفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
• عند الرغبة في زيادة ملح الجبنة يتم إضافة كمية الملح المرغوب بها أثناء خلط الجبن والزبدة في الخلاط.
• كما يجدر الإشارة إلى ضرورة حفظ الجبنة في الثلاجة في وعاء محكم الغلق، وتظل صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى أسبوعين.

ذكرنا في هذا المقال طريقة عمل الجبنة الكيري في المنزل، وهي من أشهى وألذ أنواع الجبن على الإطلاق ولها العديد من الاستخدامات المختلفة، لذلك ينصح بتجربتها وتحضيرها بكميات كبيرة وبتكلفة متوسطة.