وصفة بديل الأندومي لعمل أسهل وأسرع طبق مكرونة شهي وصحي جدا

الكثير من الأمهات تحذر الأبناء من عدم شراء منتجات الأندومي بسبب احتواءها على المواد الحافظة، بالإضافة إلى التحذيرات واللغط الكبير الذي يحدث حولها، وعلى الرغم من ذلك فإن الأطفال تحبها بشدة حتى أن بعضهم يتناولها دون طهي من كيس الأندومي مباشرة، ومن جانب آخر تسعى شركات النودلز إلى بث الطمأنينة في نفوس الجمهور، إلا أنه تكون انطباع عام بمقاطعة هذه المنتجات من فئة كبيرة من الناس، ولذلك وسعيا لتعويض الأطفال عنها بشكل خاص، والجميع بشكل عام فيمكنك تحضير وصفة بديل الأندومي في المنزل بسهولة ويسر وبدون أي تكلفة، وهي يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق لذلك تعتبر وجبة سريعة مثل الأندومي تماما.

وصفة بديل الأندومي

أولا يتم تجهيز كمية المكرونة المراد طبخها، ولنفترض أنها كوب واحد من المكرونة ويمكن استخدام أي نوع مفضل لديكم سواء الاسباجيتي أو العقل الصغيرة، ويتم تقطيع بصلة صغيرة تمام إلى قطع صغيرة ويمكنك استخدام نصف بصلة كبيرة، مع الملاحظة أن الكميات المذكورة تناسب كوب واحد من المكرونة، ويتم تقطيع ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة جدا، ثم يتم تقطيع ثمرتين من الطماطم إلى قطع صغيرة، ثم نضيف إليها فصين من الثوم، يمكنك إضافة كذلك ملعقتين من الصلصلة، ومقدار أربعة ملاعق من الزيت، مع رشة ملح مناسبة مع الفلفل الأسود ومكعب مرقة دقاق، وفي النهاية نضيف إليها كوب من الماء ونرفعها إلى النار حتى تبدأ تغلي ثم تقومي بتهدأة النار وتغطية الطاسة أو حلة التحضير وتترك لمدة عشر دقائق، وبعد مرور الوقت نكشف على مقدار التسوية وتقومي بتقليب المكرونة مرة أخرى مع إضافة بعض الماء سواء بمقدار كوب ماء أو أقل في حالة جفاف الماء الموجود مع المكرونة ثم تغطى مرة أخرى حتى تنضج تماما، ثم تقدم ساخنة في طبق بالهناء والشفاء.

ويمكن استخدام المكرونة الاسباجيتي أو أي شكل مميز ومختلف من المكرونة حتى يقتنع الأطفال بأنها بديل صحي وجيد للأندومي، كما يمكن تقشير البطاطس وتقدم مع طبق بطاطس مقلية صحي وشهي وعصير.