كيفية عمل كباب الحلة بالبطاطس بمكونات سهله وسريعة

يعد كباب الحلة من الوجبات المنتشرة بشكل كبير في عدد من دول الوطن العربي حيث أن الأصل في هذه الأكلة هي المطبخ التركي ثم انتقلت إلي المطبخ السوري وبعد ذلك انتشرت في جميع دول الوطن العربي وأصبحت من الوصفات الشهية واللذيذة التي يقبل عليها عدد كبير من الأفراد حيث أن الكباب يتميز بأن له أكثر من طريقة مثل الكباب المشوى والكباب الباذنجان و الكباب الفحم وكباب الحلة لذلك يمكن أن تقدمي كباب الحلة إلي ضيوفك أو أفزاد أسرتك بشكل مميز لأنة من الأطباق الرئيسية التي تعد من الوجبات التي لها قيمه غذائية عاليه لذلك سوف نتعرف على كيفية عمل كباب الحلة بالمكونات والخطوات خلال هذا المقال.

مكونات كباب الحلة بالبطاطس

1. كيلو من اللحم ويتم تقطيعه إلي مكعبات صغيرة
2. ثمان فصوص من الثوم مهروسة ومقطعة.
3. خمس حبات من البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
4. 1 لتر من الكريمة المطبخ.
5. ملعقة كبيرة من الدقيق ثلاث معالق من الزيت.
6. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
7. ملعقة صغيرة من المستكة.
8. خمس فصوص ثوم صحيحة.
9. ملعقة من الملح.
10. ملعقة صغيرة من الفلفل اسود.
11. ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة تحضير كباب الحلة بالبطاطس

• ضعي على النار وضعي بها كمية الزيت واتركيها حتى تسخن ثم قومي بوضع البهارات واحميها جيدا حتى تظهر لها رائحة نفاذة.
• ثم قومي بإضافة البصل والثوم واستمري في التقليب على نار هادئه وخطيئة البصر إلي مكعبات صغيرة وضعيها في زيت غزير حتى تستوي تماما وتأخذ لون ذهبي وتنضج ثم اخرجيها على ورق المطبخ.
• يوضع البهارات على اللحمة وضعيها على طاسة على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر وأمليها بالماء واتركيها لمدة 15 دقيقة تغلي على نار هادئة.
• ثم أضيفي إليها البطاطس و الكريمة واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها عن بعض.
• بعد ذلك يحضر الكوب من الماء وضعي بها ملعقة الدقيق وخل بها جيدا وقومي بوضعها على الخليط مع استمرار التقليب و خففي النار واتركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
• ثم اغرفيه وقدميها مع رز بالشعرية حسب رغبتك.