أسرار وطريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل بدون مفرمة
كفتة أرز بالخلاط 10 دقائق بدون مفرمة ومقادير مظبوطة حيث أن هناك أنواع متعددة من الكفتة ولها طرق كثيرة ومنها كفتة الرز التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص وتقدمها الكثير من المحلات والمطاعم بطعم شهي ولذيذ وهذا تقوم ربات المنازل بعملها في المنزل بتاريخه سهله وسريعه لذلك سوف نقدم لك طريقة طريقة كفتة الأرز في الخلاط بخطوات سهله وبسيطه سوف تنال على اعجاب جميع افراد اسرتك وتحصل على نفس طعم المطاعم والمحلات الكبرى وسوف نكشف أسرار عمل الكفته الجاهزه خلال هذا المقال من خلال موقع ثقفني.
طريقة عمل كفتة الأرز
من الاكلات التي يطلبها أفراد الأسرة بشكل متكرر هي كفتة الارز لذلك يمكن لجميع الامهات عملهم اعملها في طريق بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل وكذلك سريعه من خلال المكونات التالية
- 500 جرام من اللحمة المفرومة.
- كوب من الأرز المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة من الزنجبيل.
- وملعقة من الحبهان فلفل الوان مفروم.
- وبصله مقطعه الى مكعبات.
- وثلاث فصوص ثوم مهروسة.
تحضير كفته الارز
يمكن عمل كفته الارز فى المنزل بخطوات سهلة وسريعة ودون أن تفك منك حيث تعاني العديد من السيدات عند عمل الكفته انها تفك عند وضعها في الزيت ولكن هناك بعض الخطوات التي يمكن أن تتبعها لكي تحصلي على كفتة سليمة وذات طعم شهي ولذيذ ومتماسكه تماما وتكون الخطوات كالتالي
- احضري اناء عميقة وضعي بها اللحمه المفرومه ثم ضعي الأرز المطحون والملح والفلفل الاسود والبهارات وقلبيها جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- ثم اضيف الفلفل الالوان والبصل والثوم واستمر في التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس تماما
- ثم اتركي الخليط لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يتماسك.
- ثم احضرى الخليط وقومي بعمل اصابع.
- احضري طاسه بها الزيت الغزير وضعيها على النار حتى تسخن تماما ثم قومي بوضع اصابع الكفته حتى تأخذ اللون.
- ثم اخرجيها من الزيت على مناديل ورقية وتقدم مع الرز الابيض او مع صلصة الطماطم.
تعليقات