طريقة عمل كرات الأرز المقلية بالجبنة ألذ وجبة بمذاق شهي للغاية

كرات الأرز المقلية بالجبنة ، من الوجبات اللذيذة والفريدة للغاية، فهي لا تشبه أي نوع آخر من الأطعمة على الإطلاق، وهي مميزة للغاية ولذيذة خاصة للذين يفضلون تناول الأرز، كما أنها سهلة التحضير وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها، كما يوجد العديد من الإضافات اللذيذة التي يمكن إضافتها للوصفة أثناء التحضير كأنواع مختلفة من الجبن أو الخضروات، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة تحضيرها بكل سهولة.

كما يوجد العديد من الوصفات الفريدة الأخرى التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الشاهقة المميزة، أو طريقة عمل الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة.

مكونات كرات الأرز المقلية بالجبنة

تتكون هذه الكرات اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، كما يمكننا إضافة اللحم المفروم أو تغير نوع الجبنة إلي جبنة رومي أو شيدر حسب الرغبة، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

مكونات خليط كرات الأرز

• كوبين من الأرز المصري المسلوق.
• بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقتين من الفلفل الأحمر المقطع مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقتين من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ونصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• نصف كوب من الخبز المطحون.
• مقدار كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• بيضة.

للتغليف

• مقدار نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
• بيضة مخفوقة.
• مقدار نصف كوب من الخبز أو البقسماط المطحون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير كرات الأرز المقلية بالجبنة سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما يمكن تناولها مع العديد من أنواع الصوصات اللذيذة والمميزة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بوضع البصل والفلفل الأحمر والثوم في طاسة على النار ونقلبهم لمدة دقيقتين فقط حتي تذبل ثم نرفعها من على النار.
• ثم نقوم بخلطهم مع جميع مكونات خليط كرات الأرز جيدا، حت تمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• وبعدما تمتزج وتتجانس جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض نقم بتكوير الخليط إلي كرات، ويجب أن تكون اليد مبللة عند التكوير.
•  ثم نقوم بعد ذلك بغمس الكرات في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط المطحون، ويجب تغليف الكرات من جميع الجهات جيدا.
• ثم نقوم بوضع الكرات في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك جيدا.
• وبعد مرور المدة نقوم بقلي كرات الأرز في زيت غزير على درجة حرارة ساخنة في البدايه ثم متوسطة.
• وبعدما تأخذ كرات الأرز اللون الذهبي من جميع الجهات نقوم بإخراجها من الزيت.
• ثم تكون وصفة كرات الأرز المقلية بالجبنة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• ويمكن تقديمها مع العديد من أنواع الصوصات المختلفة مثل صوص الجبنة الناتشوز المميز أو سلطة الطحينة اللذيذة وبالهناء والشفاء.

تحضير صوص الناتشوز

الصوصات أصبحت عند الكثيرين من الأطباق الجانبية التي لا غني عنها مع العديد من الأطعمة، ومن هذه الصوصات صوص الجبنة الناتشوز، وهو صوص لذيذ ومميز ومفضل لدي الكثيرين ويمكن تقديمه مع كرات الأرز المقلية بالجبنة، وسنتعرف على طريقة إعداده فيما يلي، وهي كالتالي:

المكونات

• ملعقة صغيرة خردل.
• كوب ونصف من الحليب.
• ستة ملاعق من النشا.
• كوب إلا ربع من الجبنة الشيدر.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأخضر الحار المفروم.

طريقة التحضير

• نقون بإحضار إناء ونخلط فيه كمية النشا التي لدينا مع كوب ونصف من الحليب.
• ثم نقوم بوضع الخليط على نار بدرجة حرارة هادئة.
• ثم نقوم ببشر الجبنة الشيدر ونضيفها للخليط مع ملعقة ونصف من الفلفل الأخضر المفروم. ونقلب جميع المكونات جيدا.
• وبعدما تمتزج جميع مكونات الصوص وتصبح مزيجا واحدا نقوم برفعه من على النار، ثم نضيف إليه الخردل ونقلب جيدا.
• ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
• ويمكننا وضع كرات الأرز في طبق ونزينهم بالصوص من الأعلي حتي تأخذ كرات الأرز المقلية بالجبنة شكل جمالي وبالهناء والشفاء.

تحضير الفرنش صوص أو الصوص الفرنسي

يعتبر هذا الصوص من الصوصات المميزة واللذيذة والتي تتكون من خليط من التوابل المهتلفة وخليط من أنواع الصوصات المختلفة، وهو صوص فريد ولذيذ ويمكن تقديمه مع كرات الأرز المقلية، وسنتعرف على مكوناته فيما يلي، وهي كالتالي:

• ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• مقدار كوب إلا ربع من الكاتشب.
• نصف كوب من المايونيز.
• نصف ملعقة من المستردة.
• ربع كوب من خل العنب.
• مقدار ثلث كوب سكر بودرة.
• مقدار مناسب من الملح.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف كوب بصل مفروم ناعم.
• ونصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير

•  نقوم بإحضار الكبة أو الخلاط الكهربائي ونخلط فيه جميع مكونات الصوص ما عدا الزيت.
• ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج بعدما تمتزج جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم بصب الصوص في طبق للتقديم.
• ويكون بعد ذلك جاهز للتقديم مع كرات الأرز المقلية بالجبنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

الكثيرون يفضلون إضافة صوص المايونيز إلي العديد من الأطعمة ومنها كرات الأرز المقلية بالجبنة، كما يفضل الكثيرين المايونيز بدون بيض، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضيره، ومكوناته كالتالي:

• كوب من الزيت النباتي.
• ثلثي كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رشة من الملح أو بالمقدار المرغوب فيه.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة كبيرة ونصف من الجبن الكريمي.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض ما عدا الزيت والجبنة الكريمي.
• وبعدما تمتزج جميع المكونات نقوم بإضافة الزيت بالتدريج حتي يثقل القوام.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الكريمي ونخلط مجددا حتي تتجانس جميع مكونات الصوص.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للتقديم مع كرات الأرز المقلية بالجبنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الصوص الحار مع كرات الأرز المقلية بالجبنة

كرات الأرز المقلية بالجبنة من الأكلات التي يفضل تناولها وهي ساخنة للحصول على أفضل قوام وألذ مذاق، كما أن إضافة هذا الصوص إليها سيزيد من لذتها خاصة لمن يفضلون هذا النوع من الصوصات، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره، وهي كالتالي:

المكونات

• ملعقة كبيرة من صوص المايونيز.
• ملعقة من الهوت صوص.
• ملعققة من الكاتشب.
• رشة من الشطة.
• رشة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• نصف كوب من مخلل فلفل الهلابينو المفروم.
• عصير نصف ثمرة ليمون.
• علبة من الزبادي.

طريقة التحضير 

• نقوم بخلط جميع مكونات الصوص بواسطة المضرب اليدوي حتي تمتزج وتتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للتقديم مع كرات الأرز المقلية بالجبنة وبالهناء والشفاء.