تعرفي على طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة بطعم رهيب مثل المطاعم

يفضل الكثير من الأشخاص تحضير صينية الرقاق في الأعياد والمناسبات السعيدة، وتتميز بطعمها الرائع والمميز، ولكن يوجد بعض النساء لا يعرفن الطريقة الصحيحة لتحضيرها، على الرغم من أنها لا تحتاج إلى وقت كبير ولا جهد مثل باقي الوصفات الأخرى، والرائع في هذه الوصفة أنها تكفي أكثر من فرد ويمكن تحضير العديد من الوصفات بجانبها، ولذلك وجدنا العديد من عمليات البحث حول معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير صينية الرقاق باللحمة المفرومة، ابقوا معنا لمعرفة طريقة عمل صينية الرقاق بالتفصيل.

طريقة عمل صينية الرقاق

يختلف تحضير الرقاق عن تحضير باقي المعجنات الأخرى مثل الكريب والرقاق الطري، وكل نوع منهم له مميزاته التي تميزه عن غيره، مكونات هذه الوصفة متوفرة في كل بيت، ولذلك فهي تعتبر وصفتك الوحيدة في حالة وجود ضيوف كثيرة لديك، كما يمكنك تحضيره في حالة الرحلات والمصايف أيضًا.

مكونات عمل صينية الرقاق

تتمثل المكونات في:

• نصف كيلو من الرقاق الطازج.
• كوب ونصف من شوربة اللحمة أو الفراخ، ولطعم أكثر تميزًا يمكن استخدام شوربة البط.
• زيت أو سمن بلدي.
• لحم مفروم معصج.

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

إذا كنت من عشاق الرقاق، فهذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في وقت بسيط للغاية، وإذا كنت مبتدئة في المطبخ يمكنك أيضًا اتباع الخطوات القادمة في تحضير الوصفة:

• يجب أن يكون حجم الرقاق مناسب مع حجم الصينية التي تستخدم في الوصفة.
• بعد ذلك يجب وضع الشوربة على النار حتى تمام الغليان.
• نحضر الصينية ويتم وضع ملعقة من السمن ونقوم بدهنها جيدً.
• بعد ذلك يجب أن يتم غمس الرقاق في الشوربة ويتم تقليبها على الوجهين.
• بعد ذلك يتم رص الرقاق واحدة فوق الأخرى.
• يجب أن نضع القليل من السمن بين كل واحدة.
• يمكنك وضع اللحم المفروم في وسط الرقاق ومن الممكن أن تكون سادة، كما يمكن استخدام الكبد والقوانص بالبصل كحشوة بديلة.
• بعد الانتهاء من الكمية المتوفرة لديك.
• هناك طريقين للتسوية من الممكن أن يتم إدخالها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي من تحت ومن الوجه أيضًا.
• من الممكن أن نضع الصينية على عيون البوتجاز على نار متوسطة.
• يتم لف الصينية على جميع الجوانب حتى نتأكد من تغير لونها.

بعد ذلك يجب قلبها على الوجه الآخر لكي تأخذ اللون الذهبي، ويمكن إدخالها الفرن وتشغيل الشواية من أعلى، ثم تقطع وتقدم ساخنة، وهذه هي طريقة عمل صينية الرقاق مثل المطاعم بالتفصيل.