كبدة بالخضار بأسهل وأسرع طريقة وبألذ مذاق للعيد
كبدة بالخضار ، من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، وتقدم على وجبة الغداء مع السلطات المفضلة والمتنوعة، حيث يقبل الكثير على تناولها في المطاعم باستمرار، نظرًا لمذاقها اللذيذ والرائع، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ومضمونة وشهية حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيرها في المنزل بدلًا من تناولها في الخارج، وهي تعد من الأكلات الغنية بالقيمة الغذائية، والمفيدة من الناحية الصحية أيضاً، حيث غنية بالحديد، فهي تقي من الأنيميا، بالإضافة إلى الفيتامينات، كما أن طريقة تحضيرها سهلة جدًا، وسريعة أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة اللحمة المشوحة للعيد وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كبدة بالخضار بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.
مكونات كبدة بالخضار
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كبدة بالخضار، وهي كالآتي:
- 600 جم من الكبدة.
- حبة من البصل.
- 4 حبات من الفلفل الأخضر.
- 2 حبة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب شاي من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كبدة بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر الكبدة، ثم نقطعها مكعبات (مع مراعاة عدم غسل الكبدة بعد تقطيعها).
- نحضر الفلفل الأخضر، ثم نغسله جيدًا، ثم نفرمه ناعم.
- ثم نحضر الفلفل الأحمر، ثم نغسله جيدًا، ثم نفرمه ناعم.
- ثم نحضر البصل، ثم نغسله جيدًا، ثم نقطعه شرائح رفيعة.
- بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت، ثم نتركه حتى يسخن.
- ثم نضيف إليه الكبدة ونقلب باستمرار حتى تنضج.
- ثم نضيف الفلفل الأحمر المفروم ناعم والفلفل الأخضر المفروم ناعم والبصل المقطع شرائح، ثم نقلب باستمرار حتى يذبل الخضار.
- بعد ذلك نضيف الشطة والملح والفلفل الأسود، ثم نقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نرفع المقلاة من على النار.
- ثم نقدم كبدة بالخضار في طبق التقديم مع سلطة الطحينة.
- وبالهنا والشفا.
تعليقات