وفاة أسرة بسبب طهي البطاطس بهذه الطريقة الخاطئة تصرف تفعله الأمهات احذري قبل فوات الأوان

تعد البطاطس واحدة من بين أصناف الأطعمة المتوفرة في كل بيت، وتسعى كل ربة منزل إلى أن توفرها وتخزنها في منزلها لتبقى متاحة لديها أغلب الأوقات على مدار السنة، ولكن سوء تخزينها يتسبب في مشكلات كبرة قد تودي بحية أفرد لسة ما لم يتم تخزين البطاطس بطريقة صحيحة تحافظ على سلامته من الداخل، وتبقي على صحة أنسجته سليمة خالية من التعفن، لذلك نتعرف من خلال التقرير على أهم المعلومات عن أكثر أنواع البطاطس خطورة على الصحة العامة، ومتى يكون في تناولها خطر يهدد أفراد أسرتك.

وفاة أسرة بسبب هذا النوع من البطاطس

بعد أن انتشار خبر وفاة أسرة كاملة بسبب خضار البطاطس كشف الأطباء عن السبب الذي قد أدى إلى ذلك وهو أن ربة المنزل قامت بطهي كمية من البطاطس ولم تكن سليمة أو صحية بالقدر الكافي نظرًا لكونها كانت مخزنة في المنزل منذ فترة طويلة، ولم تتم مراعاة كيفية التخزين الصحيحة له، وبالتالي تعرضت البطاطس مشكلة التعفن الشديد وانتشار بؤر متعفنة في كل أنسجتها وهو ما تسبب في أن أنسجتها قد أصابتها العدوى.

ويعد تناول البطاطس المتعفنة من أخطر ما يمكن أن يؤدي للكثير من المشكلات التي تصل إلى حد الوفاة، حيث أن تناولها يتسبب في تراكم السموم التي لا يستطيع الجسم التخلص منها وهذا ما يعمل على توقف الجهاز الهضمي وكل الأجهزة الحيوية في الجسم، ولذلك ينبغي التأكد من سلامة البطاطس وأنسجتها قبل تناولها.

مواصفات البطاطس الصحية

لا بد وأن تتوفر تلك المواصفات الآتية حتى تكون البطاطس التي يتم تناولها سليمة وصالحة للاستخدام، وهذا ما نذكره فيما يلي:

• يجب أن تكون البطاطس من الخارج تبدو سليمة وخالية من أي ألوان داكنة أو غريبة.
• كما أنه يجب عند قطع ثمرة البطاطس  أن يكون نسيجها من الداخل نظيف وخالي من أي لون أصفر وخضر أو لون أسود بسبب آثار التعفن الشديدة.

عندما تقبل ربة المنزل على شراء البطاطس لا بد من الابتعاد عن البطاطس اللينة، أو التي تنمو فوقها براعم.