صنع التشوروز في المنزل. طريقة سهلة وشهية لتحضير الحلوى المفضلة لدى الجميع
طريقة عمل التشوروز في البيت ، تعتبر من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع ويفضلون تناولها بشكل دائم سواء الكبار أو الصغار، ويقومون بشرائها من المحلات الجاهزة حيث تتميز بمذاق شهي جداً لذا يمكن لسيدات المنزل تجهيزها بكل سهولة من خلال بعض الخطوات والمكونات التي سوف نشرحها في السطور القادمة والتي تتميز بالمذاق الشهي واللذيذ مثل التي يتم تناولها في المحلات الجاهزة.
طريقة عمل التشوروز في البيت
المكونات:
- كوب دقيق
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- زيت للقلي
- ملعقة صغيرة سكر
مكونات التغليف :
- قرفة بودر
- سكر
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى يتم تجهيز الحليب والسكر على النار ويتم التقليب جيداً.
بعد ذلك يتم إضافة الزبدة والفانيليا وتترك المكونات حتى تصل إلى مرحلة الغليان. - يتم خلط الدقيق في وعاء آخر وإضافة الملح والبيكنج باودر.
- يتم إضافة الخليط المغلي على الدقيق وتحريكه جيداً.
- عند ملاحظة أن العجينة أصبحت ثقيلة جداً يجب إضافة قليل من الحليب حتى تصبح متجانسة.
- إذا كانت العجينة سائلة يجب إضافة قليل من الدقيق حتى تصبح متماسكة وجيدة ثم وضعها في كيس الحلواني.
يتم تجهيز مقلاوة ووضع فيها زيت غزير ويسخن حتى يصل إلى درجة الحرارة المناسبة. - ثم يتم وضع التشوروز في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يتم إضافة القرفة الناعمة والسكر عليها أو يمكن إضافة صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
- يتم تكرار الخطوات السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
خطوات عمل التشوروز بدون بيض
المكونات:
- خلاص ملاعق سكر
- اثنين كوب دقيق
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب سكر للتزيين
طريقة التحضير
- يتم تجهيز وعاء مناسب ووضع فيه الماء والسكر والتقليب.
- ثم يتم إضافة النباتي والملح وتقليب المكونات سوياً.
- بعد أن يصل إلى مرحلة الغليان يتم إضافة الدقيق وتحريك العجينة مع بعضها حتى تصبح متماسكة.
- يتم تسخين مقلاة فيها زيت غزير ثم وضع العجينة في كيس الحلواني والبدء بتشكيلها ووضعها في الزيت.
- وبعد أن تصبح لونها ذهبياً يتم إخراجها ووضعها في السكر الناعم ثم تقديمها.
يمكنكم تقديم التشوروز مع الشاي أو القهوة أو يمكن تقديمها مع صوص الشوكولاتة وبالهنا والشفا.
شارك
تعليقات