عندك حبة واحدة من بطاطس ضيفي عليها هاد المكون واحصلي على أصابع مقرمشة بكمية كثيرة في أقل من 10 دقائق

العديد من الأطفال يفضلون صنع البطاطس المقرمشة في المنزل ويفضلون أن يتم تناول البطاطس بشكل دائم مع العديد من الاكلات ولهذا السبب يبحث العديد من ربات المنزل عن أفضل الطرق من أجل صناعة البطاطس المقرمشة في المنزل، ولهذا السبب تابعوا معنا خلال المقال.

طريقة عمل بطاطس مقرمشة

مقادير عمل البطاطس هي:

• نحتاج إلى حبات من البطاطس والتي تكون مخصصة من أجل القلي.
• زيت غزير للقلي.
• كأس كبير من الماء.
• كأس من السميد.
• كأس بقدونس مفروم.
• ملح + فلفل أسود، 1 حبة فلفل حار ،1 كأس طحين.

طريقة تحمير البطاطس

هل تريد تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بنفس جودة وطعم المطاعم؟ يعتبر البطاطس المقرمشة وجبة سريعة شهيرة ومحببة لدى الكثيرين، وتتوفر في مختلف المطاعم والمحلات الغذائية ومع ذلك، يمكن للبعض الاعتماد على تحضيرها في المنزل، ولكن يواجهون صعوبة في الحصول على نفس الجودة والطعم الذي يتميز به البطاطس المقرمشة المتاحة في المطاعم، في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بنفس جودة وطعم المطاعم،

لتحضير البطاطس المقرمشة في بمنزل تقوم بالخطوات التالية:

• يتم غسل البطاطس في البداية ولا بد من سلقها نصف سلق وننتظر حتى تنضج البطاطس.
• من الضروري أن يتم تقشير البطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
• نضع البطاطس المقرمشة في الخلاط.
• نضيف عليها كمية من البقدونس المفروم.
• نستمر في عملية الخلط حتى تصبح ناعمة.
• نضيف كمية الدقيق ونبدا في التقليب حتى يصل إلى مرحلة التجانس.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
• نضع كل هذا الخليط في قنينة بلاستيك.
• نبدأ في صنع ثقبين صغيرين في القنينة.
• لا بد من تغطية الزجاج والخطوة التالية هي أن تسحب الزيت.
• قم بالضغط على الزجاجة حتى يخرج الخليط من مكانه.
• لا بد أن تقوم بالتقليب حتى يتحول اللون إلى اللون البني الذهبي

طريقة عمل الشيبسى فى المنزل

هل تريد تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بنفس جودة وطعم المطاعم؟ يعتبر البطاطس المقرمشة وجبة سريعة شهيرة ومحببة لدى الكثيرين، وتتوفر في مختلف المطاعم والمحلات الغذائية ومع ذلك، يمكن للبعض الاعتماد على تحضيرها في المنزل، ولكن يواجهون صعوبة في الحصول على نفس الجودة والطعم الذي يتميز به البطاطس المقرمشة المتاحة في المطاعم، في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل بنفس جودة وطعم المطاعم،

يمكنك عمل الشيبسى بنكهة الطماطم في المنزل عن طريق المقادير التالية:

• حبة من طماطم.
• ملعقة صغيرة من ملح.
• ملعقة صغيرة من خل.
• ملعقة فلفل من أسود.

وطريقة التحضير هي:

• من الضروري أن يتم عصر الطماطم.
• نضيف كل المكونات فيما يعد إليها.
• نضع البطاطس في الخليط لمدة ربع ساعة.
• نقوم بتقطيعها إلى نصف.
• و نبدأ بقليها في الزيت.

طريقة عمل بطاطس بانية أصابع

طريقة عمل بطاطس بانيه و سنعرض طريقة عمل بطاطس بانية أصابع ، طريقة عمل بطاطس بانيه شهية بوصفات متنوعة ، يمكنك مشاهدة طريقة عمل بطاطس بانيه طريقه جديده روعه أولادك ، مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ بطاطس بانيه ، ولذلك طريقة عمل بطاطس بانيه بسهولة

المقادير:

• نصف كيلو  من البطاطس المسلوقة.
• 4 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) من البن.
• 1 كوب من دقيق.
• رشه من ملح.
• رشه من فلفل اسود.
• 1 كوب من بقسماط مطحون.
• 2 حبة من بيض مخفوق.
• زيت للقلى.

الطريقة:

• نحضر وعاء كبير ونضع فيه البطاطس المسلوقة ونهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي الحليب إلى البطاطس المهروسة واستمري في الهرس حتى تمتزج البطاطس بالتساوي مع الحليب.
• يتبل خليط البطاطس بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف الدقيق ويقلب مرة أخرى حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
• نقوم بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع
• نضع بطاطس البانية الأصابع في البيض حتى تتغطى تمامًا ثم في البقسماط المطحون
• نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف بطاطس البانية الأصابع وننتظر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
• نرفع بطاطس البانية الأصابع على مناديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت.

الفوائد الصحية للبطاطس

ينظم مستويات ضغط الدم: يساعد البوتاسيوم في توسيع الأوعية الدموية وإبقائها مسترخية ، مما قد يكون له تأثير إيجابي على مستويات ضغط الدم، ومن الفوائد الأخرى للبطاطس التي ذكرها موقع “Network Medicine” أنها تقلل من خطر الإصابة بالعدوى وتمنع الإمساك وتسهل أيضًا عملية الهضم في الجسم ولكن يجب تناولها بطريقة صحية وعدم الافراط في أكلها.

عندما تأكل البطاطس الساخنة ، يتم هضم النشا بسرعة وتحويلها إلى جلوكوز ، مما يرفع نسبة السكر في الدم. ولكن عندما تبرد البطاطس المطبوخة ، يصبح نشاها ما يسمى بالنشا المقاوم من النوع 3 ، والذي يعمل بمثابة نشا قابل للذوبان ومقاوم. هناك أيضًا ألياف غير قابلة للذوبان في الجسم ، ولا يمكن هضمها في نفس الوقت يصل النشا المقاوم إلى الأمعاء الغليظة ، حيث يتم تكسيره بواسطة البكتيريا الصحية. باعتباره مادة حيوية ، فإنه يوفر العناصر الغذائية لبكتيريا الأمعاء يمكن أن يقلل الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية ، بما في ذلك الالتهاب ومتلازمة القولون العصبي (IBS) وحتى السرطان وسرطان القولون.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا

يمكن تحضير البطاطس المقرمشة في البيت بطريقة سهلة باستخدام النشا، وهذه هي الخطوات:
المكونات:

• 4 بطاطس كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
• زيت للقلي.

الطريقة:

• قشر البطاطس واغسلها جيداً، ثم قطعها إلى شرائح رقيقة بسمك يتراوح بين 1/8 إلى 1/4 بوصة.
• ضع الشرائح في وعاء كبير مليء بالماء البارد واتركها لمدة 30 دقيقة.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
• اخلط النشا والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبابريكا معًا في وعاء.
• انقع الشرائح المبللة في الخليط الجاف حتى تتغطى بشكل جيد من جميع الجوانب.
• أضف الشرائح بالتدريج إلى الزيت المسخن وقلبها بلطف باستخدام ملعقة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• استخدم ملعقة مثقبة لإخراج البطاطس المقرمشة من الزيت ووضعها على ورق مجفف لامتصاص الزيت الزائد.
• تقدم البطاطس المقرمشة ساخنة وتقدم إلى جانب الصلصات المفضلة.

فوائد البطاطس

• على الرغم من أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد بشكل أساس على طريقة الطهي الخاصة بها، فالشوي أو السلق تساعدان في ذلك، في حين أن القلي من شأنه أن يسبب زيادة الوزن.
• تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية والتي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا

يمكن تحضير البطاطس المقرمشة في البيت بطريقة سهلة باستخدام النشا، وهذه هي الخطوات:
المكونات:

• 4 بطاطس كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
• زيت للقلي.

الطريقة:

• قشر البطاطس واغسلها جيداً، ثم قطعها إلى شرائح رقيقة بسمك يتراوح بين 1/8 إلى 1/4 بوصة.
• ضع الشرائح في وعاء كبير مليء بالماء البارد واتركها لمدة 30 دقيقة.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
• اخلط النشا والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبابريكا معًا في وعاء.
• انقع الشرائح المبللة في الخليط الجاف حتى تتغطى بشكل جيد من جميع الجوانب.
• أضف الشرائح بالتدريج إلى الزيت المسخن وقلبها بلطف باستخدام ملعقة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• استخدم ملعقة مثقبة لإخراج البطاطس المقرمشة من الزيت ووضعها على ورق مجفف لامتصاص الزيت الزائد.
• تقدم البطاطس المقرمشة ساخنة وتقدم إلى جانب الصلصات المفضلة.

طريقة عمل البطاطس في الفرن