طريقة عمل بيتي فور العيد الدائب بمكونات اقتصادية متوفرة في كل مطبخ

تبحث الكثير من الأمهات على طريقة عمل بيتي فور بيتي سهل وبسيط للعيد بدلاً من شرائه من محلات الحلواني بأسعار غالية الثمن، كما يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الدائب وشكله الجميل عند تزينه بالشوكولاتة، والمربى، وإضافة جوز الهند والفرمسلة، التي تعطي له طعم وشكل مختلف عن بقية المخبوزات الناعمة التي تباع خارج المنزل، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة تحضير بيتي فور العيد الدائب بخطوات بسيطة وسهلة في البيت.

مكونات عمل بيتي فور العيد

سوف نقدم لكم بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا في صنع بيتيفور دائب ولذيذ في البيت وهي كما يلي:-

• 2 كوب من السمنة الباردة.
• كوب من السكر البودرة.
• ثلاث حبات من البيض.
• أربع أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الفرمسلة للتزيين.
• مربي للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بيتي فور العيد الدائب خطوة بخطوة بالمنزل وهى كما يأتي:-

1. نحضر العجان الكهربائي ونضع به السمنة، والبيض، والسكر، والفانيليا، ثم نخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي هش.
2. نضيف الدقيق، والبيكنح بودر للخليط، ثم نخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
3. نقوم بعجن الخليط بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة الملمس خالية من التشققات.
4. نغطي العجين لمدة خمس دقائق حتى ترتاح، ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة الحجم وندهنها بقليل من السمنة.
5. نحضر قمع الحلواني ونضع به العجين، ثم نقوم بتشكيل العجين على الصينية على حسب الأشكال التي نرغب بها.
6. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بتزيين قطع البيتي فور بالمربى، ثم نقوم بوضع قطع الفرمسلة ونقلبهم جيدًا حتى تلتصق تمامًا.
8. نحضر طبق التقديم ونرص عليه قطع البيتيفور ونقدمها بألف صحة وهنا، بجانب المشروبات الساخنة والباردة.

نصائح عند عمل بيتي فور العيد الدائب

سوف نتعرف على بعض الأسرار البسيطة التي تساعدنا على عمل مخبوزات ناعمة مثل الجاهزة وهى كما يلي:-

• يفضل أن تكون السمنة مجمدة قبل الاستخدام.
• يفضل تسخين الفرن جيدًا قبل الاستخدام.
• كما يفضل استخدام الدقيق من نوع جيد حتى نجعله قوامه مثل الجاهز.
• استخدام السكر البودرة أفضل من السكر الحبيبات في صنع المخبوزات الناعمة.
• البيض يجعل قوام المخبوزات الناعمة خفيف وهش.