طريقة عمل كرات السميد حلى دقيق السميد الشهي
طريقة عمل كرات السميد حلى دقيق السميد الشهي، حلى سهل وسريع يناسب الجميع، حيث تعتبر كرات السميد من حلويات الشرقية الشهيرة والتي يفضلها الكثيرين داخل المملكة العربية السعودية، حيث يمكن تحضير كرات السميد بسهولة في المنزل باستخدام خطوات بسيطة، سنتعرف عليها معا خطوة بخطوة.
طريقة عمل كرات السميد بالعسل
المكونات
- نحتاج إلى كوب من دقيق السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- ربع كوب من دقيق جوز الهند المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- كوب من الفستق المبشور التزين.
خطوات تحضير كرات السميد بالعسل حلى سهل وسريع
- يتم وضع كل من دقيق السميد مع السكر الناعم مع جوز الهند المبشور مع الحبهان أو الهيل المطحون وتطحن كل المكونات السابقة مع بعضها البعض في وعاء عميق.
- ثم يضاف كل من الزيت إلى باقي المكونات وتخلط جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة يسهل تشكيلها.
- ثم يشكل تدريجي يتم إضافة الماء الساخن، وعن طريق اليد قومي بتحريك قوام العجينة لتكون رطبة قليلا في قوامها وليست جافة.
- ثم تشكل عجينة كرات السميد إلى كرات بأحجام صغيرة وترص في ورق الخبز أو ورق الزبدة مع الحرص على ترك مسافة ما بين كل كرة وأخرى.
- ثم قومي بوضع كرات السميد في الثلاجة حتى تتماسك لمدة نصف ساعة أو ساعتين، ثم تخرج الكرات.
- صبي عليها القليل من العسل البارد ورشي عليها حبيبات الفستق أو أي نوع من المكسرات المجروش، ثم تقدم قدمي كرات السميد واستمتعي بمذاقها الشهي.
- يمكن تخزين كرات السميد لحين تناولها مع الشاي أو القهوة كحلى لذيذ ويخزن لمدة تصل إلى عدة أيام.
شارك
تعليقات