بسكويت غزل البنات للأطفال والكبار بكوب سكر واحد
بسكويت غزل البنات، البسكويت من الحلويات الشائعة في الأعياد والمناسبات واقترب عيد الأضحى وعلى الرغم من أنه كما يشاع عيد اللحم إلا أن بعض الأمهات تفضل تحضير البسكويت والكحك في هذه المناسبة أيضًا وبدلًا من البسكويت المعتاد الممل يمكن أن نحضر البسكويت بطريقة جديدة وشهية وهي بسكويت غزل البنات، فغزل البنات حلوى معروفة في جميع الدول وإذا جمعناه بالبسكويت ستكون تجربة رائعة لن تندموا عليها وفي السطور القادمة نضع لكم الخطوات.
مكونات بسكويت غزل البنات
طريقة مختلفة وغير شائعة لتحضير البسكويت مع إضافة شهية ولذيذة مفضلة للجميع حتى الكبار والمكونات غير مكلفة كما ستلاحظون وهي:
- حبة بيض واحدة.
- ¾ ملعقة من البيكنج بودر حجمها صغير.
- كمية سكر بودرة مناسبة للزينة وكوب كامل سكر.
- ثلاثة أكواب كاملة دقيق.
- ملعقة حليب سائل حجمها كبير.
- كوب كامل زبدة لينة.
- ربع ملعقة ملح حجمها صغير.
سنستخدم في هذه الوصفة غزل البنات الجاهز لن نحتاج إلى آلة التحضير أو تحضيره بخطوات كثيرة لاستخدامه في الوصفة نكتفي بشرائه جاهزًا باللون الذي نرغب به والكمية المناسبة لنا.
طريقة عمل بسكويت غزل البنات
نتبع الخطوات الآتية في عمل البسكويت وتزيينه بغزل البنات وستكون تجربة مثالية:
- يتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر في قدر واحد ولكن بعد النخل حتى نزيل أي كتلة كبيرة أو شوائب تؤثر على البسكويت في النهاية.
- ثم بعدها يتم إضافة الزبد والسكر في الخلاط الكهربي أو بالمضرب فقط حتى يتفكك الزبد ويختلط مع السكر تمامًا ثم نضيف إليه البيضة ونخفقها مرة أخرى.
- في الخطوة التالية نضيف المزيج من الخطوة الأولى والثانية في نفس القدر ويتم العجن جيدًا حتى يتداخل المزيجين معًا ويفضل أن يضاف الدقيق إلى المزيج بالتدريج حتى يكون العجن أسهل.
- لا نتوقف إلا بعد أن تمتزج المكونات مع بعضها وتصبح العجينة جاهزة ثم نقطعها نصفين وكل جزء يوضع في ورق زبدة منفصلاً ويحفظ في الثلاجة حوالي ثلاث ساعات.
- نجهز الفرن ونحضر الصينية ويتم رشها بالسكر البودرة ثم نفرد العجينة بحيث يكون سمكها واحد سم فقط ونقطعها أجزاء طولية مثل البسكويت.
- يتم رص البسكويت بالترتيب في الصينية وننقلها للفرن وبعد أن نخرجها يتم التزيين بغزل البنات ويمكن الاستعانة بكريمة الخفق لتثبيته على البسكويت.
تعليقات